南瓜節介紹 北美南瓜節的由來

北美的南瓜節是在每年的十月份的最後一天，南瓜節對於他們來説，是一個非常有意義的節日。那麼關於北南南瓜節是如何由來，具體有哪些的含義，這些你都知道嗎？帶着好奇和疑問，一起在民族節日中來看看吧！

北美南瓜節的由來
　　南瓜節，是北美國家的傳統節日，每年10月31日舉行南瓜節。北美南瓜節，其實就是由西方的萬聖節、鬼節演變而來的。

鬼節是從古代拜物演化而來的。在古代，它曾是不列顛和愛爾蘭的除夕日和煙火節。當時的節日期間，人們在山頂燃起篝火以驅除鬼怪，極類似中國古代的除夕與春節習俗。到了中世紀，它又成了基督紀念一切聖徒的宗節日，稱作萬聖節。19世紀40年代，移居美國的愛爾蘭人將他們的非宗習俗帶到了美國。在美國由宗節日演化成了世俗節日———“鬼節”。所以説，美國的鬼節直接來源於愛爾蘭的移民習俗。

愛爾蘭、蘇格蘭和威爾士的古西歐人叫德魯伊特人，德魯伊特新年在11月1日，新年前夜，德魯伊特人讓年輕人集隊，戴着各種怪異面具，拎着刻好的蘿蔔燈（南瓜燈是後期習俗，古西歐最早沒有南瓜），遊走於村落間。這在當時實則為一種慶祝秋收的慶典；也有説靈魂會在這個時候造訪人世，據説要看到圓滿的收成和受到盛宴款待才願意離開。

鬼節正是美國收穫南瓜的季節，所以這天家家户户大門口和窗前要放一隻只南瓜燈。南瓜燈也叫萬聖燈，因為它是萬聖節的重要標誌和保留節目。南瓜燈是將南瓜內瓤掏空，再在南瓜上挖出眼睛、鼻孔、嘴巴，製成鬼面或開口大笑的人臉圖案。然後在裏面放上點燃的蠟燭。燭光從面孔中射出，給人一種的感覺。

北美南瓜節的由來
　　據説，南瓜燈的來歷是這樣的：最早來到美國詹姆士頓的歐洲移民，第一年的莊稼顆粒無收，當地的印第安人拿出了他們的特產南瓜幫助度過了饑荒。為了紀念這一民族情誼，萬聖節點起了南瓜燈，這也就成了展示南瓜豐收的南瓜節。在北美的南瓜節上，還要舉辦南瓜燈、南瓜食品和南瓜王的趣味評比。

南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因產地不同，叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台灣話稱為金瓜，原產於北美洲。南瓜在中國各地都有栽種，日本則以北海道為大宗。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。

《本草綱目》也有南瓜醫療功能的記載，如南瓜“補中益氣”、“潤肺化痰”，並有性温味甘、潤肺、入脾、胃經、消炎止痛、解毒驅蟲的作用，適用於燒傷、燙傷等，對肝炎、腎炎、驅蟲、百日咳、丹毒、白喉、日照病、凍瘡也有一定療效。配上紅豆冰為餡，更加營養美味。

萬聖節南瓜燈的做法
　　1、切割。在南瓜的頂底端，用小刀將瓜面切除一塊，以便伸手進去掏空瓜瓤。切面儘量平整。

2、掏空、打薄。用特製的勺子或日用勺子也可，將瓜籽和瓜瓤小心掏出來。選定您準備進行雕刻的地方，將那塊瓜皮刮薄至1英寸厚。

3、粘貼紙臉譜。在選定處，粘上或者釘上事先準備好的紙臉譜。使用圖釘時，注意釘在臉譜的虛線處，這樣可以避免瓜面上出現小洞洞。

4、沿虛線描刻。沿紙臉譜的虛線邊，用小錐或圖釘在南瓜皮上描出臉譜。完成之後，撕下紙臉譜。最後用小錐子點對點地再修正一番。畢加索都望塵莫及！

小結：北美南瓜節是從萬聖節演變而來，每年南瓜節的時候人們會帶上面具，然後大家一起熱鬧狂歡。當然在北美的南瓜節當中，最少不了的就是南瓜燈。