藏族吃豬肉嗎，藏族為什麼不吃豬肉嗎？

每個民族都有自己文化，這些文化體現在族人生活的方方面面，藏文化也是一樣，藏族是我國少數民族之一，藏族有着自己的民族語言跟文字，你對藏文化了解多少？你知道藏族人民吃豬肉嗎？下面，我們一起來了解下吧。

藏族人民從古就有養豬吃豬的習慣，西藏有一種獨特的土生土長的豬，俗稱“藏豬”,學名“藏雪豚”，以下是一些關於藏豬的資料，希望能對你胃口：
　　藏豬主產於青藏高原，包括雲南迪慶藏豬、四川阿壩及甘孜藏豬、甘肅的合作豬以及分佈於西藏自治區山南、林芝、昌都等地的藏豬類羣。藏豬是世界上少有的高原型豬種。藏豬長期生活於無污染、純天然的高寒山區，具有皮薄、胴體瘦肉率高、肌肉纖維特細、肉質細嫩、適口性極好等特點。

一、外形特徵
　　藏豬被毛多為黑色，部分豬具有不完全“六白”特徵，少數豬為棕色，也有仔豬被毛具有棕黃色縱行條紋。鬃毛長而密，被毛下密生絨毛。體小，嘴筒長、直，呈錐形，額面窄，額部皺紋少。耳小直立、轉動靈活。胸較窄，體軀較短，背腰平直或微弓，後軀略高於前軀，臀傾斜，四肢結實緊湊、直立，蹄質堅實。據調查，1頭藏公豬體尺母豬平均體長85.1釐米，胸圍73.25釐米。體高49.92釐米，體重33.04千克。公豬體長85.1釐米，胸圍34釐米，體高42釐米，體重25.91千克。

二、生活習性
　　藏豬能適應惡劣的高寒氣候、終年放牧和低劣的飼養管理條件，在海拔2500～3500m的青藏高原半山區，年平均氣温7℃～12℃、冬季最低-15℃、無霜期110～190天、飼料資源缺乏、每天放牧10天左右的嚴酷條件下，藏豬仍能很好地生存下來。這種極強的適應能力和抗逆性，是其他豬種所不具備的獨特種質特性。

三、生產性能
　　藏豬在終年放牧飼養條件下，育肥豬增重緩慢，12月齡體重20～25kg，24月齡時35～40kg。據測定，在舍飼條件下，用每公斤含消化能13.81MJ，可消化粗蛋白質166g的混合料自由採食，307日齡時體重達53kg，日增重173g，每公斤增重耗混合料5.24kg。平均體重48.62kg，屠宰率66.6%，胴體中瘦肉率52.55%，脂肪率28.38%。母豬一般年產一窩，初產母豬平均產仔4.78頭，二胎6.03頭，經產6.43頭。

小結：藏族是中國的少數民族之一，是青藏高原的原住民。藏族是跨境民族，在中國境內主要分佈在西藏自治區、四川省（康藏高原）、青海，此外雲南滇西北、甘肅甘南等地區也有分佈。