德昂族哪些茶 德昂族茶文化介紹

德昂族是古老的傳統民族之一，當地的茶葉是非常出名，有着古老的茶農的美稱。那麼關於德昂族的茶文化，你具體都瞭解多少呢？德昂族平時也有喝茶的習慣嗎？接下來就和小編一起來往下看看吧！

早起喝茶是德昂族的一個愛好，也是德昂族當地的一個習慣，這個風俗也一直都流傳到了至今。德昂族人也非常的擅長製作茶葉，當地族人們的茶葉也是遠銷於中國的海內外市場，非常的有名。

茶文化
　　德昂族崇拜、熱愛茶的歷史亙古綿遠，被其他民族譽為“茶的民族”、“古老的茶農”。茶在德昂族道德中象徵着誠實和信任，定親交友，茶是信物和使者，一切真誠都在茶的甘苦回味之中。

德昂族製茶方法與飲茶方式頗多，最具特色的便是德昂族的酸茶。其技藝有兩種：一是土坑法。人類尚未發明使用陶器前，將鮮茶葉採摘回家後，用新鮮芭蕉葉包裹茶葉，放入事先挖的深坑內埋7天左右，然後將茶葉取出在陽光下揉搓並曬2天，待茶葉稍干時又將其包裹放回深坑內3天，取出曬乾便可泡飲。

泡飲時使用沸水，其味酸苦，有清潔口腔、清熱解暑的功效，是原生態的綠色保健飲料。做菜用的酸菜則要適當在第二道工序時多放幾天，取出後要在碾臼春碎曬乾。食用時用水泡發後涼拌，其味酸澀回味，使人增加食慾。二是陶器法。陶器創制後，便直接利用陶罐醃製酸茶了。

德昂人世代都在傳唱着這樣一首古歌：茶葉是德昂的命脈，有德昂的地方就有茶山。神奇的傳説流傳到現在，德昂人的身上還飄着茶葉的芳香。當大地一片混沌時，天上卻美麗無比，到處都是茂盛的茶樹，茶樹是萬物的阿祖，天上的日月星辰，都是由茶葉的精靈化出。這些茶葉精靈，看到大地上淒涼，就問萬能之神帕達然：我們為什麼不能到地上生長？帕達然回答説：天下一切黑暗，到處都是災難，下凡要受盡苦楚，永遠也不能再回到天上。

但是茶樹為了大地長青，願意到地上受苦。帕達然也想開創出繁華的世界，試了老茶樹又試小茶樹，見它們都願下凡，於是萬能之神掀起狂風，撕碎小茶樹的身子，使一百零兩片葉子飄飄下凡。這些葉子在狂風中發生了奇妙的變化，竟然變成男人和女人：單數葉變成五十一個精幹的小夥子，雙數葉化為二十五對半美麗的姑娘。

後來，地球出現在妖魔上，他們猖獗的霸氣的木炭生物。茶與四魔法戰鬥，打了9萬年，終於摧毀了他們。茶所有的兄弟姐妹都剪斷自己的肉，扭曲，使他們進入地球上的樹木和花朵，美麗的美麗分給白花，茶葉自己的普通顏色：綠花護理，黃花和白色的花瓣。從此，這些女孩和青少年在地球上生活，繁衍了人類。

小結：德昂族人制作茶葉的時間擁有非常悠久的歷史，當地製作茶葉的方法也有很多。當地人用茶葉的地方有很多，茶葉不僅僅是喝的，當地也會用茶葉來進行口腔的情節，清熱解暑之類的。