立秋吃什麼？立秋時節必須吃的食物

立秋的時候就是天氣涼爽的時候，這個時候我們就要注意身體的禦寒，而且立秋時節也是傳染病的高發期，這個時候一定要注意合理的飲食習慣，那麼在立秋時節的時候我們都有些什麼習俗呢？貼秋膘是大多數地方的習俗，但是還有些其他的習俗你知道嗎？一起去看看。

1、吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最後一次吃西瓜--人們覺得立秋後，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產生影響，因此立秋後就不再吃西瓜。

2、食秋桃
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

3、吃清涼糕
在金華市民的心裏，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕？就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裏。待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。

4、吃“福圓”
人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

5、食小赤豆
從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據説可以一秋不犯痢疾。

6、吃“渣”
山東萊西地區流行立秋吃“渣”,一種用豆末和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發期，很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。

7、懸秤稱人
清朝時，那時嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重，再將體重與立夏時的對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫叫“苦夏”.那時的人們認為，既然瘦了就需要“補”,也就是立秋時俗稱的“貼秋膘”.

8、貼秋膘
民間有句俗語：立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。説的是天涼以後，人們應該多吃些肉食，補充一下因伏天食慾差、加上流汗而帶來的虧虛，提高免疫力。不過，許多網友表示，現在的生活不比從前，平日裏已經吃得很好、夏天也注意保養，因此不需要在立秋那天特別食補。

9、立鰍
無錫人還有一種有趣的説法，就是立秋這天會見立鰍。如果秋季有大風大雨，立秋這天稻田裏的泥鰍就會在水裏立直。所以每到立秋，有經驗的老無錫人都會抓一條泥鰍放在水裏，預測這個秋天會不會有大風大雨。

10、吃餃子
瀋陽立秋當然要“搶秋膘”包餃子（吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖）。在東北有句俗語：坐子不如躺着，好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子習慣叫“搶秋膘”.我搶你碗裏的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。

11、稱水
以前，宿遷老百姓要在立秋前後用容器裝滿水，容器的大小要一樣，然後稱重。如果裝的立秋前的水重，就表明伏水重，那麼秋天雨水就少。如果立秋後的水重，那麼秋天雨水就多，有可能形成秋澇。在淮安，湖上漁民也有立秋稱水之習，根據水質輕重，推測秋水漲落，水重則是不祥之兆，舊有秋水漲，賣漁網之説。

12、吃雞蛋
此外，立秋這天，在我國其他地區還有吃雞蛋、桃子等習俗。雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能。雞蛋不傷脾胃，嬰幼兒、孕婦、產婦、病人等都適合，但不宜多吃，每天1~2個比較合適。

13、祈福
在常州的武進地區，立秋會舉辦秋會紀念猛將菩薩，祈求風調雨順國泰民安。另外，由於古時候，常州經常發生蝗蟲災害，在立秋當天農民也會往稻田裏插上三角旗，驅趕蝗蟲。在鹽城的民間也流傳着“爭秋奪福”的説法，這至少有兩三千年的歷史。

在二十四節氣到來的時候，我們都有很多的習俗和美食，是不是覺得已經愛上二十四節氣了，每過完一個二十四節氣又是新的一年。