雨水節氣養生粥做法大全

中醫上認為，脾胃為“後天之本”，“氣血生化之源”，脾胃的強弱是決定人的健康的重要因素。雨水節氣一來，各地雖不像寒冬臘月那樣冷冽，但依然陰寒未盡，所以，在這期間，氣溫變化會比較大，中醫建議，雨水養生可以側重於調養脾胃和祛風除溼。今天，小編就為你整理出來適合雨水節氣養生的粥，可以邊看邊學哦！

薏苡仁黨蔘粥



功效：每天早餐食用，不僅能祛溼健脾，還能補氣補血。
做法：薏苡仁30克洗淨，放涼水中浸泡2小時；黨蔘15克切成薄片，粳米200克淘洗乾淨。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開後撇去浮沫，再用小火慢慢熬30—40分鐘，放冰糖調味。
潤燥：胡蘿蔔南瓜粥
功效：能補水潤燥，讓面板柔潤、有彈性。
做法：大米300克，糯米300洗淨浸泡2個小時；鍋燒熱水，倒入米熬粥40分鐘;放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔，熬煮30分鐘至軟爛即可。

山藥紅棗粥



功效：有健脾和胃、鎮靜安神、祛溼解困之功效。
做法：將紅棗25克用溫水泡軟洗淨，粳米100克淘洗乾淨，山藥25克去皮洗淨切成小塊;紅棗、粳米、山藥放在～起煮成粥，吃時放適量白糖攪拌即可。
紅棗花生粥
紅棗、花生、冰糖各30~50克，大棗、花生洗淨備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個小時，再加入大棗熬煮30分鐘，調入冰糖即成。
功效：有健脾、益氣、養肝的功效，適用於急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對肝炎有良好療效。

山藥薏米粥



山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖(冰糖)少許。將山藥，薏米，蓮肉，大棗與小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。
功效：山藥補脾益氣養陰，薏米清熱利溼健脾。此粥健脾益氣。適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症。

紅棗南瓜麥片粥



速溶麥片1包，紅棗5顆，南瓜1塊，冰糖2-3顆，南瓜去皮切片再切成小丁，紅棗對半剖開，加入冰糖同煮，煮開後倒入麥片，用勺子攪勻，小火再煮1分鐘即可。吃時加點兒超市裡買來的玉米片，或者隨個人喜好再加入些牛奶，搭配一個雞蛋。
功效：南瓜性味甘、溫，素有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂、補中益氣、清熱解毒之功。紅棗補血養顏，麥片低脂健康，吃時不必擔心熱量。

扁豆小米粥



扁豆角30克，小米50克，先將扁豆角切碎，再用鹽醃約半小時人味，便可與小米同時煮粥。
功效：此粥可調脾暖胃，升清降濁，除溼止瀉，養腎益腸。

胡蘿蔔芹菜粥



粳米50克、胡蘿蔔10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克，番茄用來開水燙一下後剝皮去籽瓤，切成小塊；胡蘿蔔切絲；芹菜切末；將粳米加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿蔔絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即成，調入食鹽、味精、香油。
功效：春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋陰養肝、清肝明目。

山藥紅棗銀耳粥



材料：紅豆、綠豆、粳米、江米、薏米、小米、阿膠蜜棗、紅棗片、枸杞、銀耳、白果、蜂蜜。
做法：1、紅豆、綠豆浸泡2小時；2、銀耳泡開；3、粳米、江米、薏米、小米、阿膠蜜棗、紅棗片、枸杞、白果洗淨；4、將紅豆、綠豆、粳米、江米、薏米、小米、阿膠蜜棗、紅棗片、枸杞、銀耳、白果放入鍋，加水煮爛即可，粥中可淋入適量蜂蜜食用。
功效：中醫認為，綠豆補腸胃。經常吃可以補益元氣，和調五臟，安神，通行十二經脈，除去皮屑，滋潤面板，煮汁湯可解渴，解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚同吃，否則使人肝黃形成渴病。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合。