回族的風俗文化你具體都瞭解多少？
回族是少數民族的之一，主要是生活在中國的寧夏回族自治區。回族全國都有人口分佈，僅次於寧夏的是山東。那麼關於回族的風俗文化，你具體都瞭解多少呢？接下來就和小編一起來往下看看吧！
1、飲食
回族人喜歡吃麪食，善於經營麪食業。“油香”(特製油炸麪食)是山東回民特有的傳統食品。每逢回族節日和紀念親屬“週年”(亡日)、“冥紀”(亡人誕辰)、婚嫁日，都要做油香分贈親友和鄰里。回族人的肉食以牛、羊等反芻類偶蹄食草動物和雞為主，牛羊屠宰加工業普遍。回民出售清真食品的商店或攤販，常在廣告和招牌上畫一把“湯瓶壺”，作為清真的標誌。湯瓶壺系由阿拉伯國家傳入。回民喜飲綠茶。
2、清潔衞生
回族人有愛好清潔衞生的習慣。男子剃鬚時露上脣，以示衞生和方便。進行宗教活動前須沐浴，分大淨和小淨，沐浴時不用迴流的水。大淨用淋浴的方式，小淨用一把湯瓶壺洗浴。男孩出幼時，須行割禮(割包皮)以求衞生。
3、語言文字
回族人一般使用漢語、漢文。民間日常生活中迄今仍保留許多阿拉伯、波斯語彙，如“多斯蒂”(朋友)，“賽瓦布”(施捨)、“阿訇”(教長)，“都瓦”(祈福語)等。虔誠穆斯林見面互道“色倆目”，互祝安寧。宗教教職人員誦經通用阿拉伯語。回族家庭門楣上一般貼有用阿拉伯文書寫的橫聯，回民稱為“都瓦”(又譯為“杜哇”，阿拉伯語為祈禱吉祥的意思)。“都瓦”的內容，有的寫清真言，有的為《古蘭經》摘句。書寫體式各異，筆法多變，但都是阿拉伯文句連成的花紋圖案，如同漢字的美術字變化一樣。“都瓦”不僅是回族家庭的標誌，也是清真飲食和回民食品商店的一種特有標誌。
4、婚姻
回族人習慣本民族內部通婚，實行一夫一妻制。回族傳統婚禮，由男女雙方各兩名家長代表和阿訇主持。新郎新娘到場，阿訇誦經，撒喜果。男女雙方用語言明確表示同意結婚，證婚人作證，並由阿訇用阿拉伯文寫一份宗教內容的婚約(“依扎布”)。男方贈給新娘聘金(“卡賓”錢)，多少不等，儀式而已。
5、服飾
常到清真寺禮拜或節日參加會禮的回民，男性一般戴黑、白色禮拜帽；女性戴黑、白色蓋頭，不露耳飾。
6、殯葬
回族實行土葬深埋，不用棺木，葬禮從簡，殯期不超過3天。不看風水。墓地一般選在地勢較高、土層堅實的地方。各地有回民公墓。病人臨危時，請阿訇為其作懺悔(“討白”)，提唸作證言。彌留者頭北腳南，面西仰卧；或頭東腳西，抬高頭部面西仰卧(多為前一種方式)。人死後，將其脱去衣服，平放在專用的“水溜子”上，再用一塊潔淨的白布覆蓋，由子女守靈。殯禮由親友鄰里協助辦理，喪主出具訃告。如亡者是已婚婦女，其子女要到死者孃家報喪，並由親友出面，到女方孃家徵求喪事處理意見。殯前，要將死者遺體洗淨，一般由阿訇和子女動手，用湯瓶壺澆洗。洗後揩乾，把死者遺體按照規定的方法用白布包裹；不論貧富貴賤，都用白布，不用綾羅綢緞。包裹死者遺體的白布(“克番”)，男性3件，女性5件，一般撒有香料以防蟲蛀。包裹完畢，放入“塔布”。“塔布”由底、蓋、幫三部分組成，平時存放在清真寺裏，供回民殯葬公用。殯禮一般在第2或第3天中午舉行，請阿訇誦《古蘭經》有關章節，站“則那哉”(殯禮)，然後由親友街坊將死者送往墓地。墓穴是在選定地點，先打一個長2米、寬半米、深2米左右的南北向的長方形深坑，然後從坑北端底面向北挖進一個高1米、深2米的洞，墓洞周圍釘上白布圍幔，白布上寫有阿拉伯經文，稱“幔棚”。入葬時，先將其用“塔布”的底託放進深坑裏，然後將死者遺體移放到洞裏仰卧，把包裹頭部的白布揭開，使其面向西方。洞口用土坯或石板封好，然後填土成墳。回民為已故親人做“日子”，逢七日、四十日、百日，一般要請阿訇走墳誦經、做油香。週年須作悼念活動。
7、宗教信仰
回族幾乎全民信仰伊斯蘭教，稱信仰為“伊瑪尼”。信教者稱“穆斯林”，意為“和平者”、“順從者”。山東省伊斯蘭教隨回民徙居繁衍而發展，明末清初出現了伊斯蘭教學者和經堂教育。山東省回族穆斯林信奉伊斯蘭教遜尼派，教法學宗哈乃斐派。2005年山東省依法登記清真寺425處、伊斯蘭教團體57個，伊斯蘭教教職人員971人，均分佈在回族聚居的村（居）。詳見《山東省志·宗教志》第三篇。
8、傳統節日
回族除與當地漢族共度春節、仲秋等民間節日外，傳統上遵循伊斯蘭教的規定，每年過開齋節、宰牲節等節日。開齋節和宰牲節現已演化為隆重的民族節日。開齋節在伊斯蘭教歷十月一日，是回族成年人封齋一個月後慶祝齋功完成的日子。山東省回民很重視這個節日，此日成年人要去清真寺沐浴並參加會禮。國家機關、企事業單位為回族等主要信仰伊斯蘭教的少數民族放假1天。宰牲節在伊斯蘭教歷十二月十日。建國後，國家規定宰牲節宰殺牛羊免徵屠宰税並增供節日食品，使少數民族歡度節日。
9、飲食禁忌
1、禁食動物血液
伊斯蘭教視動物傾流出來的血液為污穢不潔之物，並在《古蘭經》中明載禁食。故回民屠宰行可做血腸出售，但不自食。
2、禁食豬
山東省回族飲食禁忌尤以禁豬為甚。公元七世紀穆罕默德傳佈伊斯蘭教時，把禁食豬肉作為教規，視豬肉為污穢不潔之物。《古蘭經》中有禁食豬肉的經文，稱為哈拉目(阿拉伯語，意為禁忌)。伊斯蘭教傳人中國後，這一禁食習俗同時傳入並長期沿襲。
3、禁食自死物
伊斯蘭教視自死物為不潔之物，故禁食。
4、禁食非反芻畜
回族禁食驢、馬、騾等非反芻動物的肉，也禁食食肉類動物如貓、狗的肉。
5、禁食猛禽猛獸
伊斯蘭教不僅視猛禽猛獸及怪獸怪魚為不潔之物，認為其性兇殘、暴戾、性惡，人如食後會移性，故嚴格禁止。
小結：回族人喜歡吃麪食，他們喜歡吃油餅，回族人非常愛乾淨，對於周邊的衞生都特別重視。回族除了也過春節外，他們信仰的是伊斯蘭教，所以有很多的宗教的節日也是非常的重視，看重這些。
