清明吃鵝蛋有什麼説法 清明節為什麼吃鵝蛋

清明節的習俗有非常多，有跟户外有關的踏青節，有跟掃墓有關的祭祀節，也有跟美食有關的，可謂是應有盡有，那麼，清明節吃鵝蛋有什麼説法？鵝蛋有哪些豐富的營養價值呢？如果大家感興趣的話，下面的文章值得大家啟迪。

清明為什麼吃鵝蛋
　　清明吃雞蛋在我國一些地方，清明吃蛋，就如同端午節吃粽子、中秋吃月餅一樣重要，稱為吃“節蛋”。清明節吃個蛋，一整年都有好身體。每屆該日，此俗絕不可少。又清明節蛋，大致分為兩種，一種是「畫蛋」，另一種則是「雕蛋」。前者可吃，後者則僅供玩賞而已。

吃蛋，是源於古代的上祀節，人們為婚育求子，將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟並塗上各種顏色，稱“五彩蛋”，他們來到河邊把五彩蛋投到河裏，順水衝下，等在下游的人爭撈、剝皮而食，食後便可孕育。現在清明節吃蛋象徵圓圓滿滿。倘若要探究清明節裏吃雞蛋、撞雞蛋的象徵意藴，其中應該還寄寓着人們對於對於生命、生育的敬畏與崇信之情。蛋在中國古代文化中是生育與生命的象徵。

鵝蛋的功效
　　鵝蛋性偏温，味偏甘淡，含有大量氨基酸、卵磷脂，可補益五臟，尤其是腦鵝蛋，在中醫上認為，它的性質是偏温的，味道是偏甘、偏淡的。口服鵝蛋可以補益五臟，對我們人體的各個器官起到滋補的作用，尤其是對於我們的腦有很好的補益作用。

鵝蛋裏面因為含有大量的氨基酸，蛋黃裏面又含有大量卵磷脂，所以這些成分在進入人體以後，一方面可以對四肢的肌肉起到很好的促進作用，對渾身的臟器也能起到一定的修復，以及幫助它們功能轉化，尤其是大腦的功能，由於大腦的表面是需要卵磷脂的，而鵝蛋的蛋黃裏面含有大量卵磷脂，所以可以增加人的記憶力，改善腦的功能。另外，可以讓我們越來越聰明，所以在學齡前的兒童可以多吃一點鵝蛋，這樣在上學期間可以取得非常好的成績。

清明節吃鵝蛋的説法比較少，主要都是以雞蛋為主，其實鵝蛋的營養價值是非常高的，也是非常美味的。