彝族苦蕎茶和蕎麥茶有哪些的區別？

蕎麥茶是彝族當地的特色茶，蕎麥茶主要是分為三種，第一種就是苦蕎麥茶、還有甜蕎麥茶和黑蕎麥茶。那麼關於彝族苦蕎麥茶和蕎麥茶有哪些區別，兩者有何不同呢？接下來就和小編一起來往下看看吧！

蕎麥茶和苦蕎茶的區別
　　1、蕎麥茶的種類有許多，苦蕎麥就是蕎麥茶裏的一種。

2、蕎麥茶根據原料分為甜蕎和苦蕎，甜蕎的價值相對於苦蕎較低，一般苦蕎茶市面上比較常見。苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的衝飲品。

3、苦蕎學名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養價值極高。

4、相比較而言蕎麥比較温和，養胃健脾。苦蕎麥性子偏寒，如果上火心煩便祕出痘痘，喝苦蕎麥比較好。但總的來説兩個都屬於涼性的。腸胃本來就虛寒、消化不好的人就不太適合了。

5、在世界上主要分佈在我國西南山區，四川省涼山彝族自治州是苦蕎麥的主要產區和起源地之一。彝族同胞長期以苦蕎麥為主食，身體健壯，肌膚紅潤，很少有人患有高血壓。

小結：苦蕎麥茶是蕎麥茶的種類之一，還有甜的蕎麥茶還有黑蕎麥茶，這幾種類型。苦蕎麥味道會比較苦，相對於其它蕎麥茶會相對温和一些。