中國茶文化與國外區別都有哪些

中國是茶的發源地，世界各地的茶，最先開始的都是由中國發展出去的。這些茶因為不同國家文化的碰撞，造就了不同的茶特色。那麼關於中國茶文化和國外茶文化有哪些的區別，兩者有哪些的不同呢？一起來往下了解一下看看吧！

中國茶文化是中國製茶、飲茶的文化。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中國的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶聖陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。幾千年來中國不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬於文化學範疇。

中國茶文化的內容主要是茶在中國精神文化中的體現，這比“茶風俗”、“茶道”的範疇深廣的多，也是中國茶文化之所以與歐美或日本的茶文化的分別很大的原因。

自公元805年，日本僧人最澄從中國帶回茶籽開始，中國的茶葉走向了世界。目前，有資料表明，世界上飲茶最多的是愛爾蘭人，每年人均飲茶在十公斤以上。還有英國的卡林娜皇后喜飲紅茶，並説飲茶使她身材苗條，西方一些國家都喜歡喝紅茶，品飲紅茶也代表了西方國家的茶文化，也是他們待客的禮節，比如在英國紅茶無所不在。穩定而高雅的“英國下午茶”文化在這短短的幾百年中形成並普及。在温暖的陽光下，上等的茶品配上精緻的點心，並有悠揚的音樂相伴，在輕鬆自在的心情中與知心好友共度一個優雅的午後，這現在已成了年輕人追求和崇尚的一種生活方式了。

韓國的傳統茶禮，其形式與日本茶道相似，基本是對茶的沖泡和品飲，而高麗五行茶禮則大大突破了韓國茶禮的傳統模式，以規模宏大、人數眾多、內涵豐富，成為韓國最高層次的茶禮。高麗五行茶禮是古代茶祭的一種儀式。茶葉在古高麗的歷史上，歷來是“功德祭”和“祈雨祭”中必備的祭品。韓國的“傳統茶”和中國茶不同，韓國“傳統茶”裏不放茶葉，但可以放幾百種材料。中國人一般不會在茶水裏加糖，但是韓國的“傳統茶”不是加糖就是加蜂蜜，沒有不甜的茶。“傳統茶”不用開水沖泡，而是將原料長時間浸泡、發酵或熬製而成。據記載，中國茶傳入朝鮮半島時，被當地人看成是一種有助於修行的飲料，飲茶之風曾隨着佛教的興盛達到頂峯。到了朝鮮王朝中期，儒教興起，飲茶逐漸式微。漸漸地，具有藥用價值的各種湯，包括藥丸和膏熬成的湯，都被稱為“茶”，這便是“傳統茶”的前身。現在，韓國“傳統茶”已經成為一種強調天然和健康的甜飲，中國茶在韓國只剩“綠茶”一種了。

茶道，尤其是綠茶，是日本除了喝酒以外，最具特色的消遣。茶在8世紀的時候就從中國傳到了日本，而茶道卻是在12世紀末才被少數人所接受，在14世紀時，茶道才頻繁出現在只有上層人士出席的聚會上。日本茶道的前身是“鬥茶”，“鬥茶”最早是以遊藝的形式出現在文人雅士之間。日本茶道講究典雅、禮儀，使用之工具也是精挑細選，品茶時更配以甜品。茶道己超脱了品茶的範圍，日本人視之為一種培養情操的方式。日本茶道源之於中國，可是如今要想一睹中國茶道之風采，恐怕還非去日本不可。

土耳其茶室，是名副其實專門賣茶的。泡茶者把晶亮的茶倒在高約兩村的玻璃細杯裏，再放在銅質小碟上，連同兩塊方糖一起捧給顧客。茶的種類很多，除了慣見的紅茶外，還有各種各樣的水果茶，諸如：葡萄茶、橘子茶、蘋果茶、杏子茶等，不過，當地人民愛喝的，還是單加糖、不加奶的紅茶。這樣的一小杯茶，價格非常便宜，只收30里拉而已（合新幣一毛錢）；然而，由於杯子容量少，單喝一杯是不夠的，至少必須喝上兩、三杯，才能過癮、也才能止渴。

法國人接觸茶葉，是中國茶傳入荷蘭後轉銷法國而來的。史載1636年飲茶風氣雖在巴黎盛行，但直到上世紀初，普通法國人並不飲茶。只是到了近年，法國人養成午後飲茶習俗後，飲茶才在法國各階層興起，目前法國茶室已經多過餐飲店。法國人飲茶一般在下午4時半至5時半，有清飲和調飲兩種。其中清飲和我國目前飲茶方式相似；調飲則加方糖或新鮮薄荷葉，使茶味甘甜。而無論清飲或調飲，均有各式甜糕餅佐茶。法國人飲茶以綠茶為主流，名貴茶飲用者主要是上流社會人士，包括一些英、美、俄諸國僑民。年輕人視茶為老派人物飲料，過去多拒之，近年大有改變，以茶代替可樂或牛奶者，已經大有人在。

小結：韓國的茶文化和日本的比較的相似，當地人喝茶，更加註重儀式。法國人的茶葉更多的時候，是和牛奶混合在一起。