吃粽子會胖嗎？

吃粽子會胖嗎



粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的鹹肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。屬於增胖性食物，減肥不易多食。

減肥專家説，粽子的營養主要是以熱量為主，其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維;若以20歲成年男女一天所需的營養來説，粽子的熱量大多偏高，高纖維普遍不足，量少為宜。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良、食用過多導致長胖。此外，睡前兩小時最好別吃粽子。

為了避免過胖最好也要少吃為妙，因此，一定要熟記少油、少鹽、少糖等吃法，同時為了身體平衡，最好吃粽子的同時也能搭配青菜與水果等多纖維的食品，就可以避免掉不必要的腸胃道不適症狀。

建議糯米部份加上一些薏仁。內餡少放肉和蛋黃，改加些豆乾、香菇、蘿蔔乾等。料理粽子時，使用水煮或蒸的方式。吃完肉粽後，喝一些無油脂的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜等幫助消化。

另外，吃粽子時不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

粽子和什麼搭配吃不會胖?

1、茶

超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，配薄荷茶、綠茶。能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩。

鹹甜的粽子，如椒鹽、蛋黃等配烏龍茶，能襯出鹹甜口味的特點，爽口解油

特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。幫助消化，把油膩通通刮掉，防止粽子直接長成脂肪。

2、陳皮，助消化、排胃氣、減少腹部脂肪

3、木瓜，菠蘿。清甜消食，緩解吃完粽子後嘴裏油膩的感覺。

端午節吃粽子是少不了的，傳統美食通常熱量比較高，但是，你完全可以淺嘗輒止。選擇那些迷你型的粽子購買吧，通常，吃到第四口之後，味覺已經開始不靈敏了。小分量地吃，更能盡情享受美味。儘量不貪食，不過甜，少吃肉粽。如能搭配薄荷茶、綠茶，能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩。除端午節外，建議減肥的朋友不要食。