孕婦能吃灰水粽嗎？

孕婦能吃灰水粽嗎



       可以吃，不能多吃的。

　　灰水粽的原料:

　　糯米，米粽葉或竹葉,食用鹼水,食用硼砂,黃糖或白糖.

　　灰水粽的做法:

　　1.糯米淘洗乾淨瀝去水分,米粽葉或竹葉洗淨備用.

　　2.把一定比例的食用鹼水倒進盛糯米的盆中一起浸泡約60分鐘後，瀝乾水,加入食用硼砂攪拌均勻。

　　3.這時可以包鹼水涼粽了.一般一兩米可包2-3個涼粽,包好用杆草細繩紮好,放鍋裏煮1-2小時即可。

　　4.黃糖或白糖煮成糖油(水),淋於去葉的涼粽上,或直接拿涼粽蘸糖油吃。涼粽滲着米粽葉或竹葉特有的清香,和着糖油入嘴絲毫沒有膩口感覺,很清涼舒爽.

　　灰水粽的做法與鹼水粽的做法只有一個程序不同,即把乾淨的豆枝曬趕後燒成灰,置於插箕或簸箕裏，擱在水桶或盆上；用清水反覆淋豆枝灰,水桶或盆裏的灰水再用乾淨紗布濾去雜質;用這些灰水浸泡淘洗乾淨的糯米,就可以做成純天然原汁原味的灰水粽.