孕婦冬至吃什麼好？孕婦冬至吃什麼補？

中華民族的傳統節日冬至，冬至又叫冬節，在冬至的時候我們吃餃子的習俗是一直都在的，當然每個地方也會因為自己地方的特色而吃的不一樣，江南水鄉，他們的習俗就是吃江南米飯。當然我們的孕婦就不行了，孕婦一般都會忌諱很多東西，可憐的孕婦們去看看她們在冬至吃什麼比較好呢？

“時蔬蒸餃”用料：麪粉100g,菠菜30g,滷水豆腐1/2塊（約50g），幹木耳20g,鮮香菇2朵（約10g）

孕婦冬至養生食譜“時蔬蒸餃”的做法：

1、牛肉洗淨，剁成牛肉餡。滷水豆腐瀝去水分，用手捻碎。幹木耳用冷水泡發好，去掉根部，洗淨泥沙，剁碎。鮮香菇洗淨，去蒂，剁碎。

2、菠菜擇洗乾淨，放入滾水中汆燙1分鐘，撈出，切成小段，放入攪拌機中，加入40ml冷開水，攪打成菠菜糊。

3、用細篩網將攪打好的菠菜糊過濾，瀝出菠菜汁，菠菜茸留用。

4、將攪打好的菠菜汁逐次加入麪粉中，並用手不停攪拌，和成一個軟硬適中的麪糰，用保鮮膜包好，醒置30分鐘。

5、將牛肉餡、豆腐碎、木耳碎、香菇碎和菠菜茸混合，調入薑末、醬油、鹽和芝麻香油，攪拌均勻成餡料。

6、將和好的麪糰搓成長條狀，再切成均勻的小段，然後將小段壓扁，擀成圓形的皮。取適量餡料放入餃子皮中，捏合邊緣，包成餃子。

7、大火燒開蒸鍋中的水，放入包好的餃子，大火蒸15分鐘左右即可。

因為冬至過後便也慢慢的開始入春，這個時候正是孕婦們補身體是最佳時機，這個時蔬蒸餃很適合孕婦在冬至的時候吃，所以冬至的時候，孕婦們可以吃一吃時蔬蒸餃哦。