立冬吃羊肉還是冬至吃羊肉 立冬為什麼要吃羊肉

在我們國家每一個地區對傳統節日的民風民俗也是不一樣的，總是在朋友圈裏發現來自五湖四海的朋友們過節的方式不一樣，過年時南北方的飲食差異就是其中的一點，也是接下來我們一起看看關於立冬吃羊肉還是冬至吃羊肉？立冬為什麼要吃羊肉？

立冬吃羊肉還是冬至吃羊肉：
　　立冬要吃羊肉。

立冬進補首選羊肉，羊肉營養豐富，冬季食用能強身健體。寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的季節了，如今，人們對羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、燉幾種。每種做法都各有其風味和特點，藴含的營養成分也不盡相同

立冬為什麼要吃羊肉：
　　在南方的很多城市，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，而肉類是富含蛋白質的，所以認為吃肉是最好的選擇。中醫認為，立冬進補適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。

在我國台灣省立冬這一天，特別講究食補，大街上掛着的“羊肉爐”、“薑母鴨”的餐廳是特別的受歡迎，可謂是座無虛席。在台灣的一些家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。具體這些食品有多好吃，那隻能去台灣親自品嚐了。

還有些城市講究的立冬要吃羊肉，羊肉屬於暖性食物，富含蛋白質，但是脂肪缺少，是人們補充能量最好的肉類，所以，在立冬這一天吃羊肉，可以驅寒氣，暖手腳，補血氣，可以一個冬天都可以手腳暖和，避免冬季凍傷手腳。

立冬吃羊肉有什麼好處：
　　1、補腎：據本草綱目記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。

2、增強免疫力：羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助於身體免疫力。

3、補血：冬天的時候多吃可以促進血液循環，加速新陳代謝。

4、補氣：氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。

5、暖胃：羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。

6、健脾：脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃後可調理，飲食會好轉。

7、理氣：氣不順者，如經常咳嗽之人，因為體內害氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。

8、暖身：冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。

9、防癌抗癌：研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌，結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

10、不易發胖：羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人的體温為37度，吃了只吸收營養而不是脂肪，所以不容易發胖。

小結：我們國家的美食文化可謂是博大精深，每個地方都有着屬於他們地域文化的特色小吃，所以現在為了美食而旅遊的人也是越來越多了。