夏至吃狗肉有什麼好處 為什麼要吃狗肉

中國的飲食文化中，有很多比較有特色同時也是比較有爭議的，烹食狗肉的記載由來已久，不管是什麼地方和民族，民間總是有夏至吃狗肉的傳統，狗肉屬性燥熱，在炎熱的夏食用不會上火嗎？那夏季裏為什麼要吃狗肉呢？這裏邊有什麼好處呢？

夏至吃狗肉有哪些好處：
　　1、增強免疫力。狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

2、緩解虛弱。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。

3、狗肉温腎壯陽。用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等症；温補脾胃，用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。

夏至為什麼要吃狗肉
　　夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據説夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之説，故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到今。

民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃。民間説法是，狗肉性温，大補元氣，屬性燥熱，僅適宜秋冬季節食用，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內熱，對身體不利。

但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會熱氣，不會對身體引起不適，反而會對身體有益。大概是相生相剋的道理吧。當然，夏至吃狗肉，也應適可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等腸胃病。

夏至吃狗肉防病還是上火
　　夏至吃狗肉是嶺南等眾多粵語地區的習俗。民間有“冬至魚，生夏至狗”，“夏至狗，沒路走”，“狗肉滾三滾，神仙企吾(不)隱”的俚語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃;狗肉的香味，香濃誘人，連神仙也吸引過來。

狗肉性本温熱，大補元氣，僅適宜秋冬季節食用，在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外熱加內熱，對身體不利。但人們認為，夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會生髮熱氣引起身體不適，反而會對身體有益。

狗肉不能和什麼一起吃
　　1、與綠豆相剋，同食可脹破肚皮;

2、與大蒜相剋，同食助火;

3、與茶相剋：產生便祕;

4、與姜相剋，同食會腹痛;

5、狗血與泥鰍相剋，陰虛火盛者忌食;

6、與鯉魚相剋，會產生對人不利的物質;

7、與硃砂相剋，同食會上火;

8、與葱相剋，助火;

9、與黃鱔相剋，會引起中毒。

10、另外葵菜、赤小豆、鹹菜不宜與狗肉同食。

小結：在生活中有很多養生方法，最主要的就是要注意自己的生活習慣，讓自己的生理能夠適應氣候和環境，保持健康。夏至吃狗肉的習俗就是這些內容了。