浙江浦江冬至吃什麼，浙江冬至飲食習俗

冬至這天的白天時間會很短，冬至是我們的一個傳統節日，過節日當然少不了的是美食和習俗了，各個地區的美食和習俗都是不一樣的，在吃這方面。北方大多都是吃餃子，不論貧窮還是富貴，大家都吃餃子，在南方的話就是吃湯圓，那在我們的浦江冬至吃什麼呢？一起去看看吧。

紹興人家中釀酒，一般都愛在冬至前下缸，稱為“冬釀酒”,釀成後香氣撲鼻，特別誘人，加之此時的水還屬冬水，所釀之酒易於保藏，不會變質。此時還可以用特種技法釀成“酒窩酒”、“蜜殷勤”以饗老人，或作禮品饋贈親友。

寧波人喜愛“大頭菜烤年糕”冬至前一天，寧波人一般不出門，冬至節一早有全家人吃大頭菜烤年糕的習俗。大頭菜香成了寧波冬至節風味獨特的鄉間美食，讓人食之難忘。冬至節前夜，家家烤大頭菜，大灶的火燒得旺旺的，將大頭菜洗淨，削皮切塊，菜葉也不要浪費。

浙南的人們愛吃“冬至圓”提起浙南地區，就是温州、台州和麗水了。浙南的人們過冬至節除了要吃紅燒豬肉、紅燒豆腐、紅燒海鮮這必不可少的三樣之外，最有特色的是就是吃“冬至圓”了，這一天家家户户都要做，真是“家家搗米做米團，定是明日冬至節”.

“冬至圓”有兩種，有甜、鹹之分。“冬至圓”的主要原料是糯米粉，甜的“冬至圓”有的地方叫“擂圓”、“硬擂圓”（要用方言讀）、“翻糙圓”.

紅豆糯米飯在浙江也很受歡迎在浙江，冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續。不過，這個疫鬼最怕紅豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯來驅避疫鬼，防災祛病。

從冬季開始，大家就開始由衰變為盛，就好像是新的一年重新開始一樣，這個時候科學養生對人類的身體是最有好處的。冬至要養生喲。