南海冬至吃什麼，南海冬至飲食大全
每年的冬至其實也不是固定的，它是根據一定的氣候問題才判斷的，在冬至的時候大家一般都會有一些習俗，比如咱們的北方就是吃餃子，南方是吃湯圓，每個地方所吃的食物也不一樣。冬至的時候會是最冷的時候，這個時候陽氣最弱，我們的南海的朋友會選擇在冬至吃什麼呢？和小編一起去看看吧。
南海冬至食俗：
南海是位於廣東省珠江三角洲腹地，現在廣州人過冬至，許多家庭還做湯圓、劏雞殺鴨，家人圍坐，吃頓豐盛大餐；也有許多廣州人選擇在酒樓過節，舉家團聚，讓大大小小的酒樓家家“墟撼”.廣州也有許多與冬至有關的民諺，“冬節夜最長，難得到天光”;“冬至蘿蔔夏至姜，適時進食無病痛”.
潮汕地區漢族民諺雲：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”.意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當作團圓節。
在粵東客家地區梅州，這一天，釀造娘酒是最重要的習俗之一。這習俗已傳承上千年，至今仍盛行不衰。冬至當天一大早，在梅縣梅西鎮，村子的房前屋後青煙裊裊，許多村民都在家中忙着釀造客家娘酒。客家人認為，冬至時的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，回甜生津。
冬至大過年總結：在廣東有句話叫“冬至大過年”“肥冬瘦年”,可以説冬至對我們來説是一個十分重要的節日。有的人在這天敬神明、拜祖先，以祈求來年能鴻運當頭，大吉大利。在廣東農村，過冬至非常重視，除了祭神拜祖和備辦豐盛筵席外，特別要給耕牛吃上一頓糯米糕（用菜葉包裹塞進牛嘴裏），以及米汁、酒糟、蘿蔔、菜水等以感謝耕牛一年的辛勞與貢獻。
為什麼廣東人説冬至大於年：
如今對廣東人來説，冬至似乎比春節還重要。廣東在以前的時候，農民過年的時候是耕種季節，要下田耕種，但是冬至卻不是。所以就有了冬大過年。冬節的習俗在我國許多地方一直延續下來。上個世紀六十年代在廣州，那裏的居民就稱冬至為冬節，即便是三年經濟困難時期，這天家家都要買肉來吃，其重視程度僅次於年節。
可能也不止廣東這個地方對冬至比較重視，冬至過節在漢代的時候就有了，一直延續到現在，説明冬至在古代的時候就是人們重視的節日。
