關於吃年例的意思，你知道嗎？

吃年例在廣東地區是一個歷史悠久的習俗節日，就像過年一樣一年才有一次，但是雖然它不像新年一樣家喻户曉，但是對於很多地區來説它是比春節更加有意義的日子，大家可能剛開始知道吃年例會以為是一種美食，其實不是這樣的，一起來看看吃年例這裏面更深層的意思吧。

年例是盛行於粵西地區一個獨特的傳統節日，所謂年例，即是年年有例！在中國的眾多傳統節日中，春節可算是最為熱鬧的。然而在粵西嶺南一帶，有一個比春節還要重要的節日，那就是具有地方特色的民間文化習俗--年例。在這一天村子就是吃貨的天堂，其熱鬧程度從交通狀況就可見一斑--專門交警到場指揮，下午5、6點高峯交通近乎癱瘓，心急的客人甚至從農田裏直接開過去。年例期是粵西地區經濟發展的一大動力。年例宴客最少都擺三五圍酒席，期間肉菜水果市場物價明顯上漲；為了最好地迎接年例，村民修路造橋，進行各種基礎設施建設，自家屋子添置各種傢俱電器，進行各種裝修；請來歌舞藝術團助興等，很好地促進了地方經濟的發展。

習俗流程
過去年例的主辦中心一般都是在廟宇或社稷、宗祠。由自然村或宗族組織，也有地方相關部門組織的。以土地神的“社境”為單位，費用一般由宗族或村中德高望重的長者出面邀各家各户出錢集資，按人口收費（即一户人家共有多少人就收多少份，包括嬰兒及老人，以前或現今的部分村莊按男丁人數收錢），俗稱“人口錢”。

在年例這天，外出的人大都會返回原來的村子做年例，年例一般會維持三天，第一天叫“起年例”,第二天叫“正年例”,最後一天叫“年例尾”;也有部分村莊只有一天，分為遊照，擺照，照尾。

起年例
在年例開始前，各家各户就已經準備了雞肉，豬肉，魚做成一副“三牲”供菩薩享用，叫做“擺醮”.它是“年例”中最傳統的節目，在過去被視為“年例”的重頭戲。所謂擺醮，各户選取家中最肥的大閹雞，去毛去內臟整個泡熟成金黃色，端正地放在托盤裏，雞的頭部向上微彎，旁邊添上一刀過煮熟了的豬肉和一條魚，俗稱“三牲”,為擺醮的主供品，伴有糖果、三茶五酒和香燭供奉在八仙桌上。擺醮活動多安排在夜間進行，這是延續下來的習慣，一般是在正月年例的夜晚，各家各户都集中在一處一起拜神，後是大放鞭炮。

正年例
正年例的早上6點放三響雷，菩薩出遊巡村，十分熱鬧：放雷的、抬菩薩轎的、敲鑼打鼓吹嗩吶的、扛旗扛燈籠打大傘的、抬祭器和紙船、後面還跟着道士和做些小生意的小販，一隊出巡。如果村子很大，隊伍就很龐大，上千米不是問題，菩薩就要從早

到晚不停地巡，道士每到一個地方都要畫符語，把鬼魅收到一條紙船上，也叫“封船”。這一天還會有許多其它的節目，如木偶戲，舞獅，看大戲，放煙花等等。這一天主人還會邀請諸多親朋好友，開懷暢飲，熱鬧非凡。吃完年例後就有餘興節目“睇年例”又稱睇大戲。傳統上，年例最大的目的就是敬神，各種漢族民俗藝術表演竭盡所能都是為了表演給神看的，以討得神的歡喜，以祈禱來年風調雨順、五穀豐登。

年例尾
到了第三天“年例尾”的早上，燒紙船。最好玩的是“送鬼”.一個道士先是一邊在街上走一邊唸咒語之類的，然後拿來紙船，大喝一聲：“請上船！”就意味着附近的鬼怪都擠上了這條紙船。緊接着，道士身後的吹喇叭的“呼啦”一聲地吹響了喇叭，那道士似乎被嚇着了一般，捧着那“船”,打着趔趄，驚惶地往河邊跑去。到了河邊，那道士就把這“船”往河裏一扔，點着紙船，鬼怪就被燒死隨“船”給漂走了。這便意味着這年這裏的人們將不會受鬼怪的騷擾。直到送菩薩回廟，年例也就此結束。

其實年例還有另外一個意思就是每年到了這天給子女們或者僕人們一些錢，但是其實這種想法並不是很認同的。