韓國的傳統小吃 你都知道哪些
説到韓國美食，我們首要想起的就是泡菜。韓國人很喜歡吃泡菜，聽説吃飯都離不開泡菜。當然，小編沒有去過韓國，只是聽説。那麼你知道韓國除了泡菜之外，還有哪些傳統小吃嗎？讓小編帶大家一起來看看吧！
一、韓國美食之烤肉
來韓國最基本要品嚐的當屬烤肉。強烈推薦的是烤五花肉，瘦肥比例適中，烤肉店裏會切成最佳的大小和厚度，吃起來肉汁豐盈、醇香可口。要想領略獨特的韓式祕製醬汁味，就來份烤排骨，經各家祕製醬汁醃製過的排骨肉，吃起來肉質鬆軟，醬汁完好地滲入到肉裏，鮮香味在口中四溢。有更多品嚐機會的話，試試傳説中的“韓牛”也不錯！
吃烤豬肉時，最基本的韓式吃法是用生菜、蘇子葉包着肉塊、大蒜、葱絲等一起塞入口中，另外也可以將肉塊和經過烤制的泡菜並在一起入口。吃烤牛肉的話，為了體驗牛肉原有的醇香，建議蘸取芝麻油浸着的食鹽品味。
二、韓國美食之炒年糕
韓國年糕和中國年糕，甚至年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國年糕是圓長條狀），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經過打製加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細懦，但彈性很好，即使久住也不會爛，咬起來很q，而且很吸味道。
將純糯米年糕、雞蛋、魚糕、拉麪、勁面以及各種蔬菜放在一起，加入特製的調料進行現場燉煮，一會就能吃到熱氣騰騰的炒年糕了。
三、韓國美食之拌飯
拌飯，不論是在《大長今》裏以高貴的宮廷御膳模樣登台，還是在《浪漫滿屋》等許多韓劇中以主人公隨便一拌狼吞虎嚥的庶民風格亮相，都顯得那麼應景。作為韓國最高傳統飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調料等一起拌着吃。不僅可口，有益健康，而且製作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。
拌飯可分為盛放在石鍋裏熱氣騰騰的石鍋拌飯及盛放在大銅碗裏不温不熱的銅碗拌飯。放辣椒醬和芝麻油時，注意根據自己的口味控制好量，充分拌勻。
四、韓國美食之炸雞
來韓國旅遊，怎麼不去吃當地的炸雞！隨着熱播韓劇《來自星星的你》的熱潮，韓國的炸雞人氣再次升温。
韓國炸雞有原味和其他醬料味，味道很贊，口感不油膩。外表雖然和肯德基的很像，但是味道完全不一樣，至於怎麼個不一樣，那就需要們自己去親身體會了，體會千頌伊最愛的味道。
五、韓國美食之參雞湯
童子雞的腹中塞滿糯米、大棗、板栗及大名鼎鼎的高麗人蔘等，經長時間燉煮而成。雞肉軟嫩滑爽，雞湯鮮香味濃郁，散發着濃濃的人蔘味。有些店鋪還使用各種韓方藥材燉出味道獨特、更加滋補的參雞湯。
一般先將雞肉蘸取店家提供的鹽或特製醬料品嚐，然後將雞腹中的糯米等混入湯中像粥一般食用。
六、韓國美食之調味牛肉
調味牛肉也是相當有韓國特色的一道料理。牛肉經特製的醬汁調味過，與蔬菜、蘑菇、粉條等一起堆放在扁平的敞口鍋上炒煮。薄薄的牛肉肉質不用説，味道甜甜的鮮鮮的，是韓國人喜愛的那種獨特味道。
可以同烤肉一樣用蔬菜葉包着吃，也可以將湯汁和食材一起拌着米飯享用。特別適合吃不了辣的吃貨。
七、韓國美食之韓定食
韓定食一般都是大小碟碗擺滿整個餐桌，紅黃白綠各種顏色搭配從視覺上就能馬上提升食慾。菜品份量少、種類多，讓人感覺很精緻。可在一頓餐中品嚐多種韓國美味。一般每一樣菜品都可以要求免費追加。
韓定食可分為比較高級的宮廷韓定食和普通的家庭韓定食。宮廷韓定食的菜品、用餐環境、盛菜器皿等檔次都相對更高，價格也更高。
八、韓國美食之部隊湯
部隊湯是一種將泡菜、蔬菜、午餐肉、脆皮腸等一起混煮的韓式火鍋，熱氣騰騰、味道酸辣。發源於首爾近郊的“議”，是戰爭後從美軍部隊流傳下來的，因而得名。
方便麪、粉絲、年糕、奶酪、餃子等，有的店鋪會放在湯裏一起提供，有的店鋪須另點。另外，湯裏的食材都是可以點單追加的。
九、韓國美食之醬蟹
醬蟹是用醬油醃製過的生蟹，雖然是生的，但沒有半點腥味，生蟹肉入口即化，拌着特製的醬汁，讓本來對生鮮有抗拒感的人也會吃一次就上癮。
春秋時節是一年中醬蟹最好吃的時候。吃完蟹肉，在剩有醬汁的蟹殼裏拌飯吃是地道的韓國式吃法，味道一流。
十、韓國美食之冷麪
冷麪是在小麥粉裏摻入少量綠豆粉製作的麪條，放上薄皮肉，黃瓜，梨和其他蔬菜和雞蛋做襯托，將牛肉長時間煮成的湯冰鎮後澆上製作而成。
冷麪除了上述介紹的水冷麪之外，還有代表性的用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌麪。在拌麪的基礎上放上鰈魚膾就成了膾冷麪，將冷麪的湯換作蘿蔔泡菜湯的話就成了蘿蔔泡菜冷麪。過去在冬天吃冷麪的比較多，現在主要在夏天吃。
韓國的傳統美食也是很齊全，有很多種類，各式各樣的吃法，還是比較豐富的。不過在小編看來，中國的飲食文化更加的豐富。
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