素食藥膳
全家福，是一道具有濃厚湘菜文化的漢族傳統名菜，在中、高檔筵席上，常作為頭菜上桌。此菜用料品種多，做工複雜而精細，色彩豔麗，鹹鮮味濃，香醇適口，營養豐富，深受羣眾歡迎。接下來，就請隨小編一起來看看吧！據傳在公元前200多年，秦始...
《本草綱目》中有類似這樣的記載：鼈可補癆傷，壯陽氣，大補陰之不足。甲魚擁有極高的營養價值，常吃能增強身體的抗病能力，調節人體分泌功能。蘇菜文化中便有一道以甲魚為主料製作而成的佳餚，名白汁圓菜。接下來，就隨小編一起來...
養生這個概念在很早之前就出現，現在的人都有自己一套完整的養生體系，那麼在眾多的養生方法中，你知道中國最傳統的養生方法是什麼嗎？下面大家跟着中國飲食文化欄目一起來探討一下吧！需要的話可以收藏哦！中國傳統養生方法介紹...
歷史上，人們對福建人飲食的感覺便是好吃。或許閩菜不夠精緻，不夠細膩，但是閩菜文化卻是講究味、色、香三樣，廈門五香條便是一個很形象的例子。廈門五香條看起來雖然有些不美，但是若常一口便會驚訝如此不美觀的菜餚竟然這麼...
昭通是雲南的一個市，讀成“zhao”，不是“shao”。昭通旁邊就是四川和貴州，是雲南省的一個大門，所以這是一個很重要的地方。去雲南玩，不一定非要去大理、昆明這種人擠人的地方，也可以選擇昭通。昭通的飲食大家有沒有了解過呢...
中國飲食文化中載入：吃是人的天性，正如馬斯洛需求層次理論中講到的一樣——生理需求。可見，生活之中，吃是無時無刻不存在的。因而，在社交之中，人們往往也會跟吃扯上關係。今天，小編帶來的主題是：接待用餐禮儀。餐飲接待禮儀，不...
花菇無黃蛋是湖南長沙漢族傳統名菜，屬於湘菜系。在湘菜文化中，花菇無黃蛋差點失去傳承。此外，對於第一次吃到這道菜的人，很多人就會有一個共同的疑問——為何這雞蛋沒有蛋黃？接下來，小編就幫助大家進一步瞭解花菇...
子龍脱袍是一道以鱔魚為主料的湖南省漢族傳統名菜，屬於湘菜系，湘菜文化氣息濃厚。此菜色澤豔麗，白、綠、褐、紫四色相映。鹹香而鮮，滑嫩適口。鱔絲鮮嫩，香辣爽滑。因其製作過程需要將鱔魚脱皮，形似古代武將脱袍，故將此菜取名...
在秋冬季的時候孩子是正在飛速猛長的一個季節，在這個時候也是很多的小毛病的高發的一個季節。那麼在這個時候應該怎麼增加兒童的免疫力，怎麼吃才是最健康的呢？接下來就和小編在中國飲食文化一起來看看吧！因此，在食物的選擇...
從西遊記裏面我們就可以知道大家在找尋長生不老的方法，在古代的時候我們一樣追求養生，追求的是長生不老的靈藥，但是在現在大家只是想要活的久一些罷了，長生不老的想法倒是沒有了，古代的很多文學家們創造了很多養生的方法，然...
秋季飲食養生原則是什麼？而在《黃帝內經》當中提到的收歛神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也，就是講秋季要固護肺陰，而蜂蜜有潤肺養肺的作用，但補之有度，適可而止，而在秋季的禁忌中，重在去火，所以對辛辣燒烤類...
在中國有五十六個民族，那麼有很多的少數民族。五十六個民族裏，每個民族的飲食文化都不一樣。那麼今天我們來説説傣族的飲食文化吧！我們來看一下在中國飲食文化裏的傣族有哪些飲食文化呢？一起來看一下這個少數民族的飲食文...
中國飲食文化真可謂博大精深，中國地域遼闊，各地氣候、物產、風俗習慣都存在着差異，所以有“南米北面”“南甜北鹹東酸西辣”之説，中國菜講究色香味形俱全，不僅如此我國的菜餚還非常注重情趣，比如根據歷史典故、人話傳説、名...
秋季飲食養生粥有哪些？中國飲食文化的要求十分的高，但在一些食物做法上卻是非常簡單，並沒有多麼的複雜，粥在飲食界有着舉足輕重的地位，而粥的種也是非常的，那今天小編就給大家推薦一些養生粥供大家“品嚐”，做法也是非常的簡...
在五十六個民族裏，説到飲食衞生、講究飲食禮貌的。那麼有多少人會想到朝鮮族呢？在中國飲食文化裏朝鮮族受到各族人民稱讚是最多的民族。有的人就會問他們的飲食文化是多麼的優秀呢？有的人還會問朝鮮族有哪些飲食文化呢？朝...
我們經常會討論美食的時候就會想到，廣西和廣東這個吃貨們都想去的地方。廣西飲食文化盛產的是各種各樣的粉，比如米粉或者是、螺螄粉。那麼關於廣西的飲食文化你具體瞭解多少呢？和小編在中國飲食文化中一起來看看吧！揚州飲...
老年人冬季飲食養生要點是什麼？從中國飲食文化的角度來講，不管是老年人還是年輕人其實都要注意，那大家覺得冬季應該注意一些什麼呢！老年人的身體各項功能都在下降，所以需要注意的有許多，特別是冬季的老年人更是要注意！下面我...
在中國飲食文化裏，現在的民族文化也是越來越好了。很多人都説土家族的飲食文化很棒，他們的飲食最大的特色主要是辣和酸。有的人會問土家族飲食文化是什麼樣子的，那麼我們來看看中國飲食文化土家族有那些飲食文化呢？土家族...
在中國有很多的關於養生的知識，從古至今各種各樣的方式和方法。那麼關於食療養生你具體瞭解多少很？關於食療養生具體有哪些的好處你都知道嗎？接下來就和小編在中國飲食文化中一起來往下看看吧！中醫歷來強調“藥療不如食療...
中醫夏季飲食的精髓是什麼？從中國飲食文化的角度來講，華夏飲食與中醫息息相關，究竟在夏季什麼樣的飲食方法才是中醫所推崇的呢！中醫與飲食之間有何中祕密呢！今天我們就一起來看看吧！夏季是指立夏到立秋之間，其間包括立夏、小...
湘菜文化悠遠流傳，在眾多的菜餚中，有一道菜是要取牛的三種不同部位的原材料，分別採取炒、燒、燴三種烹調方法，名菜髮絲牛百葉、紅燒牛蹄筋、燴牛腦髓，被譽為“牛中三傑”。接下來，就請隨小編來看看吧！合盛...
孕婦夏季飲食禁忌要點有哪些？以中國飲食文化來講，孕婦是健康身體狀態下，照顧的最好的一種人，當然那些有疾病的可不算哦！作為孕婦為隨着激素的影響，而讓孕婦本身的消化系統“活動”減弱，會發生胃口不好的情況發生，而在炎熱的夏...
中國飲食文化中載入：酒店用餐雖比較隨意，但也有些忌諱必須注意。那麼，到底哪些問題得注意呢？當然，這些得根據不同國家的就餐習俗而論。今天，小編帶來了葡萄牙，泰國以及意大利等國家的就餐禮節，希望對你有所幫助！【葡萄牙】Do：小...
在中國飲食文化還是非常的發達的，有着各種各樣的特色美食。那麼關於藥膳養生的食譜你都知道嗎？有哪些是你比較會做的呢？哪些是你不太會了解的呢？有哪些菜譜是你不太瞭解的呢？接下來就和小編一起來往下看看吧！現代醫學研究證...
每一個季節都有它們不同的天氣特徵，我們也要做出不同的養生計劃。那麼在夏季時候，你知道怎麼養生嗎？養生的要點是什麼呢？本期的中國飲食文化欄目就為大家帶來詳細解説，大家一起來看看吧！夏天養生方法介紹一、夏季養生要點夏...
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