下元節要幹嘛 下元節做什麼

下元節是我國傳統重要節日，每年節日農曆的十月十五號，就是節日來臨的時候。那麼下元節究竟是幹什麼的，下元節究竟要做些什麼呢？帶着好奇這些疑問，接下來就和小編一起在節日文化中，一起來往下看看吧！

閩西客家地區下元節也稱為“完冬節”，農家打樓粑做米果，煮芋子包，做豆腐，美餐一番，俗稱“做完冬”。也有些鄉村打醮祀神，請親友看戲，捉傀儡。

在福建寧化“下元節”要前往佛廟燒香。農家普遍要打餈粑分送親友，做些紅燒肉等菜餚下酒，作為過節家宴。有的也請親友同食。

客家農村有句俗話：“十月朝，餈粑粄子碌碌燒。”下元節這一天，有些地方有做餈粑等食俗。取上等糯谷，最好是殼薄質軟的紅谷糯，經加工成白淨的糯米。用清水把糯米浸透，放進木甑裏蒸糯米飯，放進石臼裏，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打餈粑”。

餈粑的食用方法很多，佐料也很講究，有炒豆香末、有芝麻香末，也有用紅糖和白糖做佐料的。餈粑可用油煎炸，也可用炭烤，還可用微波爐加熱。

吃餈粑最過癮的吃法就是吃烤餈粑，冬日的山區陰寒潮濕，為了取暖，一般人家都會燃起火爐，大夥圍坐一團。將餈粑放在火盆木炭上烤炙，餈粑在炭火中漸漸鼓脹，嘰嘰作響，表皮微微隆起後像個大包子。此時將表皮弄破，會有一股白氣騰出，用口撕咬外酥內軟外黃裏白，似一個“金包銀”的餈粑拿在手裏軟乎乎的，但千萬要注意避免燙了口舌。

小結：閩西地區過下元節的時候，他們火做米果，煮一些芋子包，或者是豆腐之類的。在下元節的時候，當地有吃餈粑的風俗。