寒衣節的食物和寓意，你都瞭解嗎？

對於國外的人來説可能寒衣節並不是一個什麼重要或者特別的節日，但是在中國寒衣節是非常重要的一個吉日。那麼關於寒衣節要吃哪些食物，有什麼樣子的寓意你都知道嗎？接下來就和小編一起來看看吧！

寒衣節是什麼節有什麼意思
　　寒衣節，每年農曆十月七年級，又稱“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”，民眾稱為鬼頭日，是漢族傳統的祭祀節日，相傳起源於周代。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。寒衣節與春季的清明節、上巳節，秋季的中元節，並稱為一年之中的四大“鬼節”。同時，這一天也標誌着嚴冬的到來，所以也是父母愛人等為所關心的人送禦寒衣物的日子。

寒衣節吃什麼
　　漢族民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象徵過冬的傳統活動。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個吉利。男人們則習慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢後，還要試着生一下火，以保證天寒時順利取暖。十月一日，婦女忌出行。漢族民間改善生活，山區興吃蕎麪、莜麪。

寒衣節的習俗
　　農曆十月七年級，謂之“十月朝”。我國自古以來就有新收時祭奠祖宗的習俗，以示孝敬，不忘本。古人們也在農曆十月七年級用黍矐祭祀祖先。農曆十月七年級祭祀祖先，有家祭、也有墓祭，南北方都是如此，今天江南的許多地區，還有十月七年級祭新墳的習俗。

農曆十月七年級，也是冬天的第一天，此後天氣漸漸寒冷，人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物-冥衣。在祭祀時，人們把冥衣焚化給祖先，叫作“送寒衣”。

後來，有的地方，“燒寒衣”的習俗，就有了一些變遷，不再燒寒衣，而是“燒包袱”人們把許多冥紙封在一個紙袋之中，寫上收者和送者的名字以及相應稱呼，這就叫“包袱”。有寒衣之名，而無寒衣之實。人們認為冥間和陽間一樣，有錢就可以買到許多東西。

寒衣節各地的習俗
　　1、晉
　　晉南地區送寒衣時，講究在五色紙裏夾裹一些棉花，説是為亡者做棉衣、棉被使用。
　　晉北地區送寒衣時，要將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。甚至還要製作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙製工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精緻漂亮。

2、洛陽
　　洛陽話有云：“十月一，油唧唧”，意思是説，十月七年級這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先的食品。這些東西油膏肥膩，操作間不免弄得滿手、滿臉皆是。

市區、偃師、宜陽等地，也有人不去老墳燒寒衣，而在家門口及十字路口燒。待到十月七年級這天，瞅着天快黑了，人們抓把土灰，在家門前撒一個灰圈，然後焚香上供，燃燒紙衣、紙錠，祭奠先人。講究的人家，會特意跑到離家不遠的十字路口，為“遊魂路鬼”送寒衣，為的是“鬼有所歸，乃不為厲”，賄賂那些流浪鬼，使它們能與自家的亡人和平共處。

新安縣另有講究：新出嫁的媳婦逢十月七年級，得為夫家新故的老人添土；到家廟祭祖者，還得奏起鼓樂助興。

3、北京
　　民初，北京人大多沿襲舊俗，在十月七年級以前就要到南紙店去買寒衣紙，它是用冥衣鋪糊燒活的彩色蠟花紙，裁成布匹形狀的長條，一般是一張紙破三條或四條。粉紅色的印上白色圖案；白色的則印上青蓮色的圖案；黃色的則印上紅色圖案（一般均為牡丹、菊花、蝴蝶的連續圖案）。也有用素色紙的。總之，只是象徵性的東西。有的把這些寒衣紙剪成衣褲狀，有的不剪，直接裝在包有紙錢、冥鈔的包裹裏焚化。還有的更為講究的富人，則是請冥衣鋪的裱糊匠糊一些皮襖、皮褲等高級冬裝。不論用什麼樣的寒衣，都要以紙錢、紙錠為主，一併裝在包裹內，供罷焚化。

宅府門第，在祠堂裏設奠；一般人家則將包裹當成主位，在堂上設奠，多以三碗水餃為供，富者不拘此限，乾鮮果品、滿漢糕點、冷葷熱炒，均無定例。焚香秉燭，全家依尊卑長幼次序行四叩首禮（謂“神三鬼四”）。祭罷，或送墳地，或在門口焚之。老喪一律不舉哀。

4、魯
　　魯中一帶流行傍晚在野外路口燒寒衣，為無後人的逝者或孤魂野鬼祭祀的作法。
　　魯西南一帶，寒衣節上除了準備寒衣外，還以亡者生前喜愛的戲曲或神話故事為題材製作紙紮供陰間娛樂。

5、南京
　　南京地區送寒衣，要將各種冥衣裝一紅紙袋裏，上面寫明亡者的身份及姓名，七年級當晚，把紙袋供在堂上祭奠一番，而後拿到門外焚化，同時將剛收穫的赤豆、糯米等做成美食讓祖先嚐新。其實，這一系列的祭祀活動都是緬懷祖先，祈求保佑家族興旺、子孫平安的表現。

小結：寒衣節最主要的目的就是給逝去的親人送去問候，送去一些保暖的寒衣。在這一天是沒有規定要吃什麼或者是不能吃什麼的，但是每個地方對於逝去的親人或者是祖先進行祭祀，這些都是認真的會舉行。