春節習俗

春節

　　農曆正月七年級，古代有元日、元旦、元正、元辰、元朔、三元、三朝、三正、正旦、正朔等30多種名稱。辛亥革命後，改行公曆，這天被定為春節，以區別公曆新年的元旦，但一般人們仍習慣把它看作年節，俗稱“過年”、“過大年”、“舊曆年”、“陰曆年”。年節早見於《尚書·舜典》，到漢代民間習俗就已相當繁多，至今仍是一年中最隆重的節日，公職人員放假3天，民間歡慶持續半月。

　　舊俗春節從七年級零點開始，山東各地一般由家長首先起來“發紙”，開門前先放一掛火鞭，然後才能説話。男人在家長的帶領下祭拜天地神靈。春節的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利，有的地區燒火煮餃子要用芝麻秸，意味着新一年象芝麻開花節節高，日子越過越好。餃子要煮得多，必須有餘，飯後鍋內要放上饅頭，意在有餘頭。水餃煮好後，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐時，除每人一碗外，還要多盛一到二碗，意在希望人丁興旺。吃餃子充滿了節日的歡樂氣氛。春節的餃子裏多包有錢、棗、栗子等，吃到紅棗，意味着新一年能起早幹活，勤勞致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能長命百歲；吃到錢，就能發財。不管誰吃到其中的哪一種，大家都衷心地祝賀。如果小孩吃到了錢，家長更十分高興，認為孩子有出息，除了鼓勵以外，還要賞錢，以示祝賀。許多地方七年級吃素餡餃子，取“素靜一年”之意。臨清地方七年級早飯吃各種饃饃、棗糕、粘窩窩等，又佐以各種丸子、粉條、白菜熬成的“全菜”，名為“吃全年的飯菜”。

　　春節拜年的習俗由來已久，至今不衰。首先進行家拜，一家人中，晚輩給長輩拜年，平輩之間互相拜年；爾後進行近拜，就是給沒出五服的長輩拜年；最後是遠拜，給出了五服的長輩和親朋好友拜年。舊時拜年要磕頭，現在一般只是問好。商人拜年，除了問好外，還要互道恭喜發財。晚輩向長輩拜年時，長輩要給壓歲錢。臨清七年級拜年，男子與已婚婦女參加，男女分開，拜過自家長輩，再拜族內各長輩，此謂“合族拜年”，之後，由族長率領到各廟宇、異姓祠堂內敬拜神位，此謂“拜莊鄉年”，最後，村長指揮全村人於村中十字路口互拜，以解往年糾紛怨氣，此則謂“拜團結年”。鄆城等地有“春節五更乞長”的習俗。兒童起牀後一聲不響，先去緊緊抱住椿樹，同時唱“椿樹椿樹王，你長粗來我長長，你長粗了做材料，俺長長了穿衣裳”。鄒城則有搗鼠洞的特殊習俗，七年級早晨，用麪杖搗鼠洞，邊搗邊説“戳打戳，戳打戳，十個老鼠九個瞎，還有一個不瞎的，也要叫我戳煞它”，意在保證糧食安全。

　　七年級忌諱很多，各地大同小異。莒南忌推磨(年前封磨，直到初五才準用磨)，忌挑水，忌掃地，忌打人罵人。臨沂則忌動針錢，忌包餃子，忌吃葷，忌搗蒜。沂源七年級晚上忌點燈，據説點了燈，老鼠就會氾濫成災。膠東各地最忌七年級打破東西，萬一打破東西，要手持碎片，不回頭，不説話，直走到井邊，將碎片拋擲井中，否則“主兇”。也有的地方在打破器物之後，念吉語“歲歲(碎碎)平安”來破解。七年級煮餃子，破了不可説“破了”，要改説“掙(賺)了”。商店過年吃餃子同時吃蒜時，因“蒜”與“散”音同，改稱蒜為“義和菜”。

　　春節期間開展娛樂活動，在山東民間極為普遍。秧歌、龍燈、獅子舞、跑旱船、武術表演、球賽等形式多樣。正月八年級至十六日，曲阜城內有鼓樓門會，並開放孔廟。會上，有花鼓、瞎腔等地方戲表演，有曲藝表演，有賣玩具、賣花炮、賣花、賣油炸糕等諸種攤販。此會以十四日為最盛，鄉下有不少人進城趕會，俗稱“趕逛會”。孔府的小姐、太太為觀賞會中熱鬧場面，在孔府大門裏面牆邊築台搭棚，懸燈結彩，在台子臨街一面掛起竹簾，隔簾觀光。