香港小吃特產有哪些 香港伴手禮推薦

香港是一個非常有魅力的國際都市，它是繁華和高端的代表，但是在經濟快速發展的過程中，並沒有失去它本來的色彩，香港不是隻有珠寶和金融，它還有讓當地人引以為豪的特色小吃，有人專門到香港買首飾，也有人專門到香港吃美食。香港的特產美食有哪些呢？一起來看看吧。

2、雞蛋仔
　　雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，台灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、麪粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。

香當香雞蛋仔在五十年代出現在香港，經過幾十年的發展，已經遍佈香港的大街小巷，但是在大陸還難覓其蹤影。福客來加盟總部首家引進雞蛋仔項目，獨家開發了專用設備，使其操作更加簡單方便，並對其技術大膽創新改良，終於開發出適合全國各地口味的獨特配方，而且物美價廉，變成符合大眾消費的港味美食——香港雞蛋仔。

3、中式餅食
　　香港有售各式令人垂涎的傳統中式餅食和應節美點，包括嫁娶禮餅、中秋月餅等，適合婚嫁和不同的節日場合，選擇極多元化。棋子餅、蛋卷、杏仁餅等特製美點，可口味美；時興的精美獨立包裝，保證衞生，作為送禮賀品更顯體面。旺角、尖沙咀、灣仔、銅鑼灣、北角各區均設有不少專門店和連鎖餅店，部分餅家並於主要百貨公司設有分銷櫃位。

4、九記牛腩
　　牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養顏的功效，是經典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，並衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數小時，使牛腩綿軟可口，同時使精華溶於湯中。清湯牛腩還會加入白蘿蔔，更加美味爽口。

5、香港燒臘
　　香港燒臘和廣式燒臘差不多，無非是燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些滷水菜式。做法也大同小異，一般先用祕製的醬汁淹制一段時間再放到爐裏烤。烹製出的燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，其中深井燒鵝、花田乳鴿尤為滋味肥美。朋友看我出身貧寒，口味卻及其挑剔，就領我去品嚐一些香港最具特色的燒臘館。位於中環的鏞記酒家的燒臘在香港就堪稱一絕。

燒臘在香港及廣東一帶盛行，也與他們的習俗有關。香港人喜圖吉利，每逢年過節上香拜神都會帶上乳豬燒臘，電影開鏡也喜切乳豬圖吉利。由此港式燒臘一直經久不衰。

6、火熱玉米旋風
　　在香港小吃市場上掀起火熱旋風，旺角的街頭巷尾總會有一檔熱氣騰騰的玉米小攤常駐，生意不絕。食家説：玉米旋風去年初已“登陸”，現在已雄霸街頭小吃市場。九龍城一小吃店推出的玉米杯是一種新美食，把金黃的嫩玉米粒煮透，用小巧的杯子盛起，淋上牛油蜜糖濃汁，吃起來玉米爽口得甜，牛油味噴香撲鼻。

玉米棒子是傳統的北方食品，而如今在香港添加新意，稱為“原汗原味原支玉米”，大受歡迎。

7、撒尿牛丸
　　撒尿牛丸是有着悠久歷史的漢族傳統名菜，起源於清朝順治年間的江南古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研製而成，後因王家後人輾轉到香港，逐漸成為港島名吃。

流傳至今近二百年，風靡港台東南亞，傾倒無數食客。鴉片戰爭時期，港式牛丸流傳到國外，當年周星馳在《食神》裏用牛丸當乒乓球打的場面正是描述它的特點。甚至英國維多利亞女王竟將該美食御封為“貢丸”。

8、冰皮月餅
　　月餅界有兩位重量級人物，一個是五仁月餅，另一個就是冰皮月餅。五仁是因為受到大家唾棄而紅，冰皮則是因為它的顏值而紅。其實最早的冰皮月餅並不好看，做工很粗糙，在月餅界也是比較被人嫌棄的一種，後來慢慢改良，才越來越好看。香港的冰皮月餅不僅好看，而且好吃，吃了不膩，所以中秋時期最好的禮物就是一份來自香港的正宗冰皮月餅了。

小結：每個地方都會有特產，香港有些特產在大陸是買不到的，所以想要的話只能委託到香港玩的朋友幫忙帶了，如果要帶伴手禮給朋友，記得要選擇方便攜帶，可以上飛機的東西。