揭祕不得不知的芒種小貼士飲食篇

在芒種的時候，很多人都是處於比較繁忙的時候，因為很多的事情都是忙着做，但是天氣又非常的炎熱。那麼芒種期間，吃什麼樣子的東西會比較好，會比較的養生呢？接下來就和小編一起來看看吧！

增苦
　　唐代孫思邈：“是月（芒種、夏至）肝臟氣休，心正旺，宜減酸增苦，益肝補腎，固密精氣。”增加味道苦的食物，如：苦瓜、豬肝、羊肝、菊花、檳榔、陳皮、荷葉、茶等，可補益肝腎，降火消暑。

祛濕
　　還要注意防止暑濕，可在做飯的時候，加入少量薏米、紅豆（大便乾燥不要用紅豆）、綠豆、茯苓等祛濕的食物。

清補
　　歷代養生家都認為夏三月的飲食宜清補。“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”又説：“善養生者常須少食肉，多食飯”，元代醫家朱丹溪的《茹談論》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味”。所以夏季可以多用些雜糧、南瓜、山藥、紅棗、桂圓等煮粥。

減酸
　　減少味道酸的食物，如：醋、楊梅、菠蘿、橙子、櫻桃、西紅柿、酸梅湯等。《濟世方》（農曆）五月不可多食茄子，損人動氣，茄屬土。油膩、精白米麪、辛辣等容易上火耗氣的食物要少吃。

忌貪涼，少韭白
　　雖然天氣漸熱，萬萬不能貪涼，喝冰鎮飲料，也要在口中含温後再嚥下，出汗後用温茶，温蜂蜜水解渴。吃什麼都要適度，不可一次大量的吃太多。古人提示不可食或少食：韭菜、大白菜、蛇鱔、鯉魚等。

（《金匱要略》勿食韭菜，令人乏力，損目。勿食生菜（生吃蔬菜）。《歲時記》勿食菘菜（大白菜），發皮膚風癢。《便民圖纂》甜瓜沉水者殺人，多食，陰下作癢生瘡。《本草》勿食山澤中水，勿食木成核果（桃子、李子、櫻桃），勿食蛇鱔，勿食羊蹄。《千金方》五月勿食鯉，多發風。勿食獐鹿馬各獸肉，傷人神氣。《類摘良忌》江魚即黃魚，不可與蕎麥同食，令人失音。枇杷不可同炙肉（烤肉）熱面同食，令人患熱發黃。桃子不可與鼈同食。

小結：芒種是非常的炎熱的，所以需要注意肝臟的氣息，所以要注意的調節固定精氣，如豬肝或者是苦瓜多喝菊花茶都是可以的。在芒種要多喝水，儘量不要吃太多的涼的的東西，很多東西都是儘量是恆温的。