揭祕重陽節吃什麼？

每年至農曆的九月初九，即是中國四大傳統祭祖大節之一的，九九重陽節。因在這天各地都有登高遠眺的習俗，藉此思念親人，故而又稱登高節。亦如詩中所説：“每逢佳節倍思親。”那麼在重陽節這一天要吃什麼呢？我們一起來瞧瞧吧。

重陽節簡介：
　　重陽節，又稱登高節、重九節、九月九、茱萸節、菊花節等，是漢族的傳統節日。時在農曆九月初九日，故又稱九九重陽，與除夕、清明節、中元節三節是中國傳統四大祭祖大節，也是流行於漢字文化圈諸國的傳統文化節日。

《易經》中把“六”定為陰數，把“九”定為陽數，九月九日，日月並陽，兩九相重，故曰重陽，也叫重九。重陽節早在戰國時期就已經形成，自魏晉重陽氣氛日漸濃郁，倍受歷代文人墨客吟詠，到了唐代被正式定為民間的節日，此後歷朝歷代沿襲至今。

重陽節自古就有出遊賞景、登高遠眺、賞菊、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等習俗。流傳至今，經久不衰。重陽與三月九年級日“踏春”皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高“避災”。

1989年農曆九月九日被定為老人節，倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。

重陽節食俗：
　　（1）吃重陽糕
　　據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中唸唸有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩隻小羊，以符合重陽（羊）之義。

有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。

（2）賞菊並飲菊花酒
　　重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名；後人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。

北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態。民間還把農曆九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節裏，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後，賞菊之習尤為昌盛，且不限於九月九日，但仍然是重陽節前後最為繁盛。