五穀養生粥配方是什麼，五穀養生粥配方介紹

我們現在上街不會單單隻買肉了，主要是講究營養均衡，這是人們追求健康身體的舉動。我們現在都有一種觀念，那就是養生，應該都明白了身體是革命的本錢。對於養生有這麼一句話，“藥補不如食補，食補不如鍛鍊”，但追求食補的會比較多。下面看看中華養生文化中五穀養生粥配方是什麼。

原料
　　蕎麥、薏米、黑米、芡實、脱皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克

做法
　　1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脱皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時，桂圓去殼，紅棗、粳米洗淨待用；
　　2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火，等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可；
　　3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

雜糧介紹
　　1、小米
　　小米能益腎和胃、除熱補虛、開腸胃；小米所含豐富的色氨酸，可輕鬆被人吸收；色氨酸會促使分泌五經色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。

2、大麥
　　大麥中含有多種營養成分，如蛋白質、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵等。大麥胚芽中大量的維生素B1與消化酶，對幼兒、老人、維生素B1缺乏症者均有很好的功效，還能提神醒腦、消除腦部疲勞。大麥中大量的膳食纖維，可刺激腸胃蠕動，達到通便作用，並可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化、心臟病等疾病。

3、黑米
　　是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養品，也是營養價值極高的滋補品。

4、綠豆
　　綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。

5、紅豆
　　氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

總結：有講究養生的朋友們，你們也需要注意下二十四節氣，每一個節氣到來的時候，都是養生的關鍵，適當的去改變自己的飲食，對身體是有好處的。