壯族的風俗習慣有哪些？

我國是多民族的國家，有56個民族，壯族就是其中一員。壯族分佈於廣西、廣東、雲南等省區，經過時間的沖刷壯族形成了自己獨有的風俗習慣，小編收集整理了一些關於壯族風俗習慣的相關信息。想要了解不妨往下文看。

　　一、壯族婚禮習俗：
　　壯族的婚姻，有自由戀愛和父母包辦的形式，一般婚前享受充分的戀愛自由，但父母干涉包辦也時常有。壯族一般實行一夫一妻制。

婦女和男子一樣都是家庭的勞動力，但僅有男子有繼承權。

其婚姻制中盛行“不落夫家”或“坐家”，有些地方還保持這種習俗。壯族女子出嫁日一是梳頭：由媒婆、送嫁婆幫新娘梳頭，新娘則邊唱“哭嫁歌”，從早上哭到離開孃家，有哭“爹孃”、“兄弟姐妹”、“姑爺”等多種哭嫁歌。

主要內容有歌頌父母養育之恩，有埋怨生為女孩要出嫁，有埋怨兄弟自己嫁出後獨佔家產，或是對一同長大的姐妹的留戀等等，曲調婉轉纏綿，催人淚下。

“哭嫁”是流傳於壯族農家的一種婚嫁習俗，源遠流長，歷史悠久。壯族農家大部分人居住的地方，羣山連綿，地勢偏僻，交通不便，姑娘出嫁之處，近到2至3裏，遠則數百里，跨省、跨縣、跨鄉、天隔一方，一別難見。“相見時難別亦難”，不知何時是歸期，思前想後，不禁潸然。

“哭嫁”，是勤勞勇敢，淳樸善良，尊老愛幼，熱情好客的壯家人告別家人，答謝親友的感情流露和心靈表白。所謂“哭嫁”，就是姑娘出嫁時，以“哭”代説，傾訴衷腸，表達離情，招呼來賓，告別親人的一種形式。

姑娘出閣時，要吃“離娘飯”。

辦酒前夕，由家庭中最年長的女性長輩給姑娘梳粧，打扮成年婦女模樣。晚上雞叫頭遍時，在堂屋前舉行儀式，焚香燃紙，禱告先輩。先哭祖父（母）、父母、以謝多年養育之恩，表達依依惜別，謂之“開聲”或“啟聲”。

青年男女結婚後，新娘便返回孃家居住，遇重大節日和農忙時節才到丈夫家短暫居住，直到懷孕之後才長住婆家。

因此，“不落夫家”的時間為三、五年不等。在歷史上，“不落夫家”期間有性自由，近代受儒家文化影響，認為這是一種不正當的行為，遭到嚴禁，違者或離婚，或賠償一定的財物。戀愛自由，婚姻自主。

二、壯族的禁忌：
　　有的地區的青年婦女忌食牛肉和狗肉；婦女生孩子的頭三天（有的是頭七天）忌諱外人入內；忌諱生孩子尚未滿月的婦女到家裏串門。

登上壯族人家的竹樓，一般都要脱鞋。

壯族忌諱戴着斗笠和扛着鋤頭或其他農具的人進入自己家中，所以到了壯家門外要放下農具，脱掉斗笠、帽子。

火塘、灶塘是壯族家庭最神聖的地方，禁止用腳踩踏火塘上的三腳架以及灶台。壯族青年結婚，忌諱懷孕婦女參加，懷孕婦女尤其不能看新娘。特別是懷孕婦女不能進入產婦家。

家有產婦，要在門上懸掛袖子枝條或插一把刀，以示禁忌。不慎闖入產婦家者，必須給嬰兒取一個名字，送嬰兒一套衣服，一隻雞或相應的禮物，做孩子的乾爹、乾媽。吃飯時忌用嘴把飯吹涼更忌把筷子插到碗裏。夜間行走忌吹口哨。忌坐門檻中間。

三、壯族的飲食文化：
　　多數地區的壯族習慣於日食三餐，有少數地區的壯族也吃四餐，即在中、晚餐之間加一小餐。早、中餐比較簡單，一般吃稀飯，晚餐為正餐，多吃乾飯，菜餚也較為豐富。大米、玉米是壯族地區盛產的糧食，自然成為他們的主食。

日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜葉、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥藍、蕹菜、蘿蔔、苦麻菜，甚至豆葉、紅薯葉、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以為菜。

以水煮最為常見，也有醃菜的習慣，醃成酸菜、酸筍、鹹蘿蔔、大頭菜等。快出鍋時加入豬油、食鹽。

壯族對任何禽畜肉都不禁吃，如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝等，有些地區不吃狗肉，也有些地區卻酷愛吃狗肉。豬肉也是整塊先煮，後切成一手見方肉塊，回鍋加調料即成。壯族人習慣將新鮮的雞、鴨、魚和蔬菜製成七八成熟，菜在熱鍋中稍煸炒後即出鍋，可以保持菜的鮮味。

壯族喜愛獵食烹調昆蟲，對三七的食療頗有研究，利用三七花、葉、根、須做菜很有特色。壯族還擅長烤、炸、燉、醃、滷成熟法，嗜酒，口味辣麻偏酸，喜食酥香菜品。

主要特色菜有：辣血旺、火把肉、壯家燒鴨、鹽風肝、脆熘蜂兒、五香豆蟲、油炸沙蟲、皮肝糝、子姜野兔肉、白炒三七花田雞、岜夯雞等。