盤點朝鮮族的風俗習慣和文化傳統

不同的民族有自己的風俗和飲食，中國民族眾多，所以習俗也相對比較多。而由於中國地域寬廣，地域之間的聯繫不方便，所以，不同地域的人都不太瞭解對方的習俗和飲食。那麼，就請隨小編來看看朝鮮族的習俗和飲食吧！

　　朝鮮族習俗
　　1、白衣
　　朝鮮族喜愛穿素白衣服，故有“白衣民族”之稱。

2、兒童七色衣
　　朝鮮族一向認為彩虹是光明和美麗的象徵，因此，喜用七色綢緞給兒童做衣服，意在讓兒童美麗幸福。

3、還甲和進甲
　　朝鮮族有古老的“還甲”、“進甲”祝壽儀式。“還甲”是慶60週歲，“進甲”是慶61週歲。祝壽儀式隆重而獨具風格。

4、摔跤
　　摔跤是朝鮮族古老的體育運動項目，每逢端陽節或州慶日“9、3”進行。每到那時，摔跤強手爭標奪魁，競爭非常激烈。人們常選一頭肥壯的黃牛作為獎品獎給優勝者。

5、盪鞦韆
　　盪鞦韆是朝鮮族婦女的運動項目。一到端陽節或農閒時期，朝鮮族婦女們便穿着節日的盛裝去參加鞦韆比賽。比賽方法有兩種，一種是比蕩起的高度，另一種是比踢鈴的次數，即比耐力。

6、跳板
　　跳板也是朝鮮族婦女喜愛的運動項目之一。比賽時，兩個人分別站在一條五米長跳板的兩端，一端的人先跳起後，憑藉下降的力量猛踩跳板，將另一端的人反彈起來，被彈起的人下落時又將對方彈起。強手彈起時能有兩三米高，還能做多種精彩動作。

7、九·三節
　　1952年9月3日是延邊朝鮮族自治州成立之日，每年這一天，延邊各族人民都有慶祝活動，久而久之已成為全民的一個節日。

8、老人節
　　1984年，在朝鮮族人口占85％的延邊龍井市東盛湧鄉，老年人想給自己定個節日，經大家商討，因8月15日是一年的成熟期，又是抗戰勝利紀念日，便把這一天定為他們的節日。1986年，延邊州委向全州推廣，遂成為全州老年人的節日。每到這一天，朝鮮族的兒女們前來祝壽，老人們歡歌起舞。

9、“六一”節
　　“六一”是國際兒童節，但在朝鮮族已演化成全民的節日。在這裏，人們把“六一”兒童節活動當成一項重大的愛幼活動。“六一”這一天，往往萬人空巷，人們穿着節日盛裝湧向公園進行遊園活動。居住在延邊的漢族和其他少數民族受其感染，紛紛參加進來。

朝鮮族飲食
　　1、鹹菜
　　鹹菜是朝鮮族喜愛的倚仗佐餐食品。多以桔梗、蕨菜、白菜、蘿蔔、黃瓜、芹菜等為原料，洗淨後切成段、塊、絲，用鹽滷上，然後再拌以芝麻、蒜泥、薑絲、辣椒麪等多種調味品，吃起來鹹談適中，清脆爽口。

2、泡菜
　　也叫辣白菜，朝鮮語叫“吉木其”，是朝鮮族飲食中最有特色的一種。泡菜一年四季皆可製作。選上好的白菜（包心的為好）、蘿蔔、黃瓜等新鮮蔬菜，放在談鹽水中發酵，然後加入辣椒、薑末兒、白皮蒜、香菜籽等調料，數日後即可食用。

3、打糕
　　打糕是把糯米蒸熟後捶打而成。食用時切成塊，蘸上豆麪、白糖或蜂蜜等，吃起來筋道、味香。歷來，朝鮮族把打糕作為上等美味，每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時，都要做打糕。

4、冷麪
　　朝鮮族喜吃冷麪。冷麪現今在國內很有名氣。冷麪的主料是白麪、蕎麥麪和澱粉。做時，先把和好的面用機械壓入鍋中，煮熟後撈出，用冷水前去冷卻。然後加牛肉湯或者雞肉湯，配以泡菜、辣椒、牛肉片、雞肉丸子、蘋果片、雞蛋等佐料，即可食用。朝鮮族過去在正月初四中午吃冷麪，説是這一天吃了長長的冷麪，就會長壽。現在一年四季都喜歡吃。

5、狗肉湯
　　狗肉是朝鮮族喜歡吃的肉食之一。一般喜歡熬湯，多在三伏天吃，認為熱天吃了能滋補身體。現在一年四季都經常吃，但婚喪及佳節忌食狗肉。