秋季養生喝自泡藥酒 怎麼做能泡出好酒？

泡藥酒是中國很多地區都有的一種養生方法，一般泡酒之人都是愛好喝酒的人。那麼泡藥酒有哪些需要注意事項，怎麼做才能夠泡出好酒呢？接下來和小編在秋季養生中一起來往下看看吧！

泡藥酒的方法與注意事項
　　1、酒的選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。

2、浸酒藥材的選用和處理方法動物藥宜除去內臟及污物，清水洗淨（毒蛇應去頭），用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。

凡已腐敗變質或黴變的動物藥均應棄之不用。
　　植物藥應最大程度地除去藥材中的雜質、污泥。浸酒的藥材應較為乾燥，才能保證藥酒的效能。

另外，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命！

3、藥酒浸泡的時間一些古方或民間傳言，認為藥酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。
　　另外氣温對藥酒的浸泡有直接的影響，氣温高則浸泡的時間短些，氣温低則浸泡的時間長些。

泡藥酒的注意事項
　　泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。家庭常用藥酒的配方及用法
　　1、補氣補血酒 人蔘33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。

功能和用法：適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，或月經稀少色淡，月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒衝入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。

小結：泡酒選擇酒是非常重要的一個環節，儘量的選擇50度以上的酒為主，如果是浸泡動物，儘量的祛除內臟。儘量的燒烤有香味之後滅菌放入酒中，要選擇一個非常乾淨的瓶子。