冬季養生湯有哪些做法 冬季喝什麼湯？

已經進入冬季，天氣越來越寒冷，而且變的比秋季的時候還要乾燥。氣候的乾燥表面是影響了我們皮膚，實則是影響了我們整個腸胃以及身體的新陳代謝。那麼在冬季養生都適合喝哪些湯呢？一起來看看吧！

推薦一：鯽魚豆腐湯
　　原料：鯽魚1條，豆腐1塊，姜3片，葱2段，油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精少許。

做法：
　　1、鯽魚收拾乾淨，用鹽和料酒稍醃待用；豆腐切成1釐米厚的塊；砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。

2、放入葱、姜，倒入適量的開水，加蓋，燒開後轉小火煲40分鐘；加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽、胡椒粉、雞精調味即可食用。

功效：鯽魚豆腐湯有潤燥滋補的作用，很適合寒冷乾燥的秋冬季節食用。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。

推薦二：劍花豬肺湯
　　原料：劍花25-30克、豬肺1具。

做法：
　　1、將豬肺洗淨，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。

2、加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯。

功效：劍花豬肺湯取肺之形補肺之氣，加之劍花能“止氣痛，理痰火咳嗽”（《嶺南採藥錄》），故此湯有很好的清肺潤燥、止咳化痰的功效，適用於秋冬肺燥、口氣穢臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏稀嬰兒不宜食用。

推薦三：蓮藕玉米排骨湯
　　原料：排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔各150g。鹽、料酒、薑片各適量。

做法：
　　1、鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗淨備用。蓮藕、玉米去皮洗淨，切塊；胡蘿蔔去皮洗淨，用餅乾模具壓花。

2、煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火燉。燉至熟爛，加入鹽調味。放入胡蘿蔔花，繼續慢燉10分鐘即可。

功效：蓮藕清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用，還能防秋燥。胡蘿蔔能提供豐富VA，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲症和眼乾燥症等功能。蓮藕玉米排骨湯，可以幫助我們有效潤燥！

現在已經進入冬季了，天氣越來越寒冷，而且變得乾燥，乾燥的天氣不僅僅會影響會影響我們的皮膚，還會影響我們的腸胃和身體代謝，如何潤燥呢？每天一碗湯就能幫你潤燥養肺，潤燥就要多喝湯，那麼潤燥喝什麼湯呢？六款冬季養生湯給你最細心的呵護，每天多喝些湯，就能讓你身體更健康。

小結：在冬季的時候喝湯不僅能夠幫助身體補充水分，同時也是能夠幫助身體攝入所需營養。鯽魚豆腐湯，或者是健華豬肺湯，蓮藕排骨湯，都是適合在冬季的飲用的。