盤點俄羅斯族民俗有哪些？俄羅斯族民俗大全

雖然俄羅斯族為我國的少數民族，但由於其本身是外來人物，他們的民族風俗習慣與我們國家的風俗相差太多，主要比較明顯的表現有：禮節方面、忌諱方面和飲食方面。接下來，讓我們一起去看看俄羅斯族的民族風俗吧！


　　禮節
　　俄羅斯族人性情開朗，説話幽默，民族自尊心較強，接人待客，講究禮節。

俄羅斯族人對熟識的人見面時要問好，説“您好”、“早上好”、“白天好”、“晚安”等。節日前夕見面時要説“預祝節日愉快”，如遇重大節日，有的還有互相寫信或互相致賀電的習慣。
　　接吻、鞠躬、握手等禮節最為普遍。親人或好友久別重逢的要擁抱一起，雙方互吻面頰。在比較隆重的場合，有時男子要彎腰吻女子的右手背。長輩和晚輩相見，一般是長輩吻晚輩的面頰三次，先右後左，再回到右，以表示疼愛。也有的長輩為了表示對晚輩的疼愛和讚許，吻額頭一次。

晚輩對長輩表示尊重時，一般吻二次。女子之間好友相遇時，一般是擁抱，有時也互吻。男子之間，則只互相擁抱。親兄弟姐妹久別重逢或分離時，要行握手禮，一般下級或晚輩不宜先伸手。男子遇到女子時，要等女子先伸手才能與之握手。對初次見面的婦女，只行鞠躬禮。

到俄羅斯族人家中作客或辦事，進屋要敲門，得到允許才能入內，進屋要脱帽，坐在主人讓給的位子上，不能坐牀，坐牀認為是很不禮貌的行為。來客不得隨便吸煙，吸煙須經主人同意。俄羅斯人最隆重的傳統禮節是用麪包和鹽迎接客人，象徵着友誼和善意。來客須用刀子切下一塊麪包沾少許鹽吃下後方可進屋。這種禮節從前只用於迎接貴賓和新娘，現在也用於一般社交場合。

忌諱
　　俄羅斯族人忌諱“星期五”和1、3這兩個數字和日子，原因出自宗教。據《聖經》記載：耶酥曾召12門徒，傳教於猶太各地。後為當權者所仇視，被捕送交羅馬帝國駐猶太總督彼拉多，於星期五被釘於十字架。此後，都以這兩個數字和日子為忌諱。俄羅斯人請客時從不請13個客人，結婚時也要避開每月的13日，家庭一般不在星期五舉行較有紀念意義的活動。

俄羅斯族人忌諱送黃色禮品，認為黃色象徵着不忠誠；喜歡藍色禮品，認為藍色代表着友誼。從前，俄羅斯人還忌諱專門給人送手套，認為這意味着挑釁。據説，古代俄羅斯族人決鬥前雙方先互遞手套，這也是決鬥即將開始的一種信號。與俄羅斯族人初次交談，最好不要探問主人的生活細節，如年齡、工資等。尤其是對女子，在任何情況下都不要當面問其年齡。在公眾場合不能摳鼻孔、伸懶腰、抓癢、大聲咳嗽。交談時，不能用手指他人。

參加俄羅斯族人的家庭宴會或晚會時，要注意容貌和服裝整潔。要事先刮臉。穿衣服必須打領帶，襯衣下部要扎到褲腰裏。參加宴會、舞會時要穿皮鞋，婦女一般都穿裙子，顯得高貴莊重。

　　飲食
　　俄羅斯族人的飲食，在許多方面保留着早期在俄國生活的傳統習俗，同時又深受漢族和其他民族的影響。主食是自己烤制的麪包，副食多為俄式煎菜。新疆俄羅斯人的一日三餐是：早上喝牛奶，吃抹上黃油的麪包；午飯是麪包，菜；晚餐較豐盛，多是米飯、炒菜，或是抓飯、麪條等。“比羅什給”和“蘇波”是俄羅斯族人富有民族風味的佳餚，逢節慶或貴客臨門都做。“比羅什給“在俄語中是“餡餅“之意。

作法是：先將米飯蒸熟，牛肉切碎炒，放葱頭及花椒、大料等調料。然後把炒熟的牛肉與米飯混在一塊攪拌成餡，和好面，用手拍成很薄的皮，包上餡，又拍成扁形的餡餅，烘烤至熟。“蘇波”在俄語中是“湯”或“湯菜”之意。作法是：先把白菜切成條炒熟，放花椒醬油，再放入羊肉湯中，隨後放入切好的西紅柿、土豆、胡蘿蔔等即成。俄羅斯人切土豆、胡蘿蔔多切成塊，而不切條。

俄羅斯族人喜愛飲酒，善於製做各種食品和飲料而着名的是烤制面包和製做啤酒。俄羅斯人稱啤酒為“畢瓦”，自制的味甜，不像一般啤酒味苦。