三九天如何養陰 三九天如何補陽

三九天的時候天氣十分寒冷，這個時候怕冷的人，基本上是越穿越多。那麼三九天的時候如何養陰，三九天的時候如何補陽，三九天的時候適合如何的養生呢？帶着好奇和疑問，接下來就和小編一起來往下看看吧！

1、養陰正當時
　　小寒、大寒是冬季最後兩個季節，也是二十四節氣的最後兩個節氣，俗稱的“三九天”也在這兩個節氣裏，是一年中最冷的時間。從養生角度來看，這時是滋生人體陰氣的最佳時機，同時也是防止人體陽氣遭受損傷的關鍵時機。如果這兩個節氣不能做好預防，對人體的損傷較大。

2、補陽不可過
　　冬季大家都知道要吃一些“熱性”的食物，比如羊肉，中醫認為“羊肉補中益氣，性甘、大熱。”本品性味甘熱，歷來都是補陽的佳品，特別適合冬季來吃，它的熱量比牛肉要高，冬天吃羊肉可以促進血液循環，增強禦寒防寒的能力。可是補充熱性的食物也要講究度，太熱之藥與炙炸燥烈之品雖然能夠助陽，但也會傷害我們身體的“陰”，老吃一些燥熱的東西會出現頭暈目澀、耳鳴耳聾、五心燥熱的症狀。一般認為冬令寒冷宜補陽而禦寒，卻不知太熱之品可以傷及陰氣而使浮陽外越，出現各種火旺之症。

3、飽食傷人
　　冬天人們的胃口很好，而且經常雞鴨魚肉的一陣大吃，殊不知飽食對於人體有着如何的危害，特別是冬天吃得太飽會讓身體承受不來。冬天主寒主藏，人體的新陳代謝比較緩慢，如果飲食過飽，不僅不易消化而傷及脾胃，且容易阻礙血液的流通，導致其他臟器供血不足，尤其會牽連大腦。道教的《仙經》就説：“體欲常逸，食須常少，勞無至極，食無過飽。凡人食皆欲少而數，不欲頓而多。”

適合三九天吃的食物
　　1、羊肉
　　中醫講冬季要補腎，因為腎是先天之本，補腎可以讓我們在冬天增強免疫，減少發病。而羊肉正是這種温性的食材，能幫助我們在冬天養生。

2、黑米
　　黑米不像白米那樣精加工，而是多半在脱殼之後以糙米的形式直接食用，這種口感較粗的黑米適合用來煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要與米同煮，以保存其中的營養成分。還可以做成點心、湯圓、粽子、麪包等。

3、冬飲紅茶
　　在冬季我們可以適度飲用紅茶或者普洱茶，紅茶品性温和、味道醇厚，含有豐富的類黃酮化合物和鉀元素。類黃酮具有很強的抗氧化性，而鉀對於心臟保健有益，對防止中風和心臟病有一定的作用。紅茶適合在冬季飲用，對腸胃也比較温和，它是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生了酶促氧化反應，對胃黏膜的刺激作用大為減少。不僅如此，這些茶多酚的氧化產物還能促進腸胃消化。因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。紅茶要趁熱來喝，這樣口感好，又能暖胃。

4、素湯養生
　　對於正常人來説，冬季也不需要特別補充什麼營養。素高湯是個不錯的東西，使用蘑菇、豆腐等東西煲出來的湯汁同樣可以和肉湯媲美。比如你可以用黃豆芽、海帶、胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、高麗菜來煮湯，把所有原料放進水中熬煮1個小時左右，等所有的蔬菜味道都釋放出來之後把菜渣過濾出來，剩下的就是鮮美的素高湯。素高湯因為加入了蘿蔔和高麗菜，這樣湯汁裏面就有了自然的甜味；而海帶的加入則能增鮮、增稠，讓湯汁看上去更加粘膩。不過也有一些要注意的，不能光強調粘稠，冬日烹飪也要避免使用太複雜的烹調程序，用油量一定要適度，多選用新鮮和原始、原味、加工程序少的食材來製作。

小結：三九天的時候可以吃一些羊肉，或者是黑米，熱量比較高的。三九天的時候也非常適合喝一些茶暖身。