中元節吃什麼菜 中元節適合吃什麼？

中元節雖然説是給逝去的親人祭奠的節日，但是在吃方面也是有一些講究的，在中元節那天，不是像平時一樣，想吃什麼就能吃什麼的，中元節適合吃什麼菜呢？一起跟着小編看看中元節在飲食上有哪些需要講究的吧。

習俗一：吃“餃餅”
　　在浙江省台州市的天台，中元節他們會吃“餃餅”，一種類似於春捲的食物。相傳，餃餅筒是濟公所留下來的：濟公在國清寺為僧時，見每一餐都剩下許多菜，覺得很浪費，就把這些菜裹在糊拉汰皮裏供下一餐再食用，這種做法受到了眾僧的喜愛，便流傳至民間。

　　習俗二：吃鴨
　　農曆七月十五中元節這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。中元節吃鴨是因為傳説去世的祖先會在中元節這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。於是，活着的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統，一到鬼節就吃鴨子。

　　習俗三：吃扁食
　　在江蘇省的東縣鄉，很多鄉民在中元節當天都會吃扁食（一種以麪粉和糖作成畚箕形的食品）。現在也有人把扁食叫做餃子，其實扁食和餃子大不相同。扁食和餃子的區別，首先在皮，其次在餡。

　　習俗四：蒸麪羊
　　舊京及華北地區的農村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗。傳説此風俗與沉香劈山救母的傳説有關。沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對活羊，據説這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習俗，後來逐漸演變為送一對面羊。

　　習俗五：吃瀨粉
　　在中元節那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且幾乎在整個東莞都通用。當然，不同片區，吃瀨粉的方法還是有所不同的。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。

　　習俗六：吃花饃
　　七月十五節前，民間婦女盛行麪塑活動，晉北地區最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據家庭實有人數，給每個人先捏一個大花饃。

　　送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩；送給老輩的花饃要捏成人型，稱為麪人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全；送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有餘。

　　小結：中元節在每個地方都有一些飲食上的講究，每個地方在那天吃的都是不一樣的，因為各地的文化差異，導致習俗也是不相同。