上巳節吃什麼，有哪些傳統美食？

上巳節又被稱之為三月三，這個節日也是我國非常傳統的一個節日。上巳節翻開中國的歷史，也是有着非常久遠的歷史。那麼關於上巳節要吃什麼你都知道嗎？接下來就和小編一起來往下看看吧！

上巳，是指以干支紀日的歷法中的夏曆三月的第一個巳日，故又有三巳、元巳之稱。在先秦時，這個日子已成為大規模的民俗節日，主要活動是人們結伴去水邊沐浴，稱為“祓禊”，此後又增加了祭祀宴飲、曲水流觴等內容。魏晉以後，該節日改為三月九年級，故又稱重三或三月三。

上巳節吃什麼之薺菜：
　　農曆三月三，國人有吃薺菜煮雞蛋的習俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。雖説是野菜，卻鮮香可口、營養豐富。民諺曰：“三月三，薺菜當靈丹。”“三月三，薺菜煮雞蛋。”春天正是採食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。

薺菜的諧音是“聚財”，故此，老百姓根據民間傳説，於三月九年級這一天，在祭祖的時候，藉助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗淨後捆紮成一小束，放入雞蛋、紅棗、風球，再配兩三片生薑，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發財運，又可防治頭痛頭昏病，據説還可以去風濕、清火，令腰腿不痛，而且還可預防春瘟。久而久之便形成一種民間特有的食療習俗。

上巳節吃什麼之蒿子粑粑：
　　蒿子粑粑又稱蒿子粑，是我國南方的特產小吃。是傳統江南青團衍生出來的另一種做法。這種做法流行於長江以南地區，是上巳節以及清明節的漢族民俗小吃之一。

每年農曆三月三日吃蒿子粑，是長江以南一帶漢族民間傳統風俗。據傳，“三月三”是一切亡靈的節日，這一天家家人人吃蒿子粑，為的是紀念*者，同時祝願人人健康長壽，不為邪惡所侵。據説，吃了三月三的蒿子粑粑，進山勞作，出門辦事，就不會遭遇蛇咬傷，而且一路平安，凡事吉祥。

上巳節吃什麼之薄餅：
　　農曆三月九年級吃薄餅，是福建同安人的傳統習俗之一。鄭成功收復*灣後，其子鄭經繼承父業，繼續抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下，清軍投降，鄭軍進入城內，老百姓一邊迎鄭軍，一邊製作薄餅祭祀死難的親友。後來民眾就用薄餅在農曆三月九年級日祭祀祖宗。

做薄餅單是餡就足夠忙活好長時間，但是更關鍵的是需要薄餅皮做支撐。薄餅皮不但要薄更要勁道，這樣包着餡料就不容易破裂。吃時將餡料放在薄餅皮上，捲成竹筒狀，非常味香可口。因為質量好的薄餅皮很Q，所以也有很多人喜歡單吃薄餅皮。

小結：現在上巳節很多都是被人啊淡忘了，很少有人記得這個是我國傳統的節日一部分。很多人在上巳節要吃什麼都不怎麼記得，這是一個逐漸被人淡忘的一個節日，是值得讓人推崇的一個節日。