川菜譜書家常菜 正宗川菜應怎麼做？

川菜是屬於口味比較重，樣式非常多，以辣聞名，也是因為重口味的辣，深受大家的喜愛。那麼關於川菜文化你還了解多少呢？川菜正宗的做法應該是什麼樣子的呢？接下來和小編一起來看看吧！