立春有哪些飲食原則呢

立春是二十四節氣第一個節氣，也是漢族最重要的節日之一。那麼在這樣的節日裏，很多人會吃一些比較好點的食物。有的人一開心，就喜歡吃東西。有些東西是好吃但是不可以多吃，那麼有的人會問立春有哪些飲食原則呢？我們一起來看一下立春有哪些飲食原則呢？

宜温補
　　告別大寒，進入立春，應適當減少進補，可順應季節的變化多吃些温性的食物，比如大葱、生薑、大蒜糯米、胡蘿蔔等，能起到祛陰散寒的良效。

宜甘潤
　　春天氣候變化快，空氣時而乾燥時而濕冷，胃腸處於敏感的狀態，常常出現沒有食慾的情況。這時候應多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所謂甘味食物，不僅指食物口感有點甜，更重要的是具有滋補脾胃的作用，多吃甘味食品可補益人體的脾胃之氣。

甘味食物中首推大棗和山藥，常吃這兩樣東西有助於提升人體免疫力。也可以將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，能預防胃炎和胃潰瘍的復發。此外，還有菠菜、芋頭、紅薯、土豆、黑木耳、桂圓、栗子等，都是不錯的甘味食物。

忌辛辣
　　立春後要少吃過於辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。初春時期，人體呼吸系統抵抗力下降，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期，辛辣的食物刺激呼吸道，且損耗陽氣，導致上火，更易感染病毒。

忌酸收
　　中醫認為，春季對應五臟中的肝臟，容易肝氣過旺。酸味容易入肝，且具有收斂之性，多吃不利於陽氣生髮和肝氣的疏泄，反而使本就旺盛的肝氣更盛，傷及脾胃。具有酸性的食物如西紅柿、柑橘、檸檬、烏梅等都不宜多吃。