大年初四吃什麼好 正月初四有什麼講究

正月初四是新年的第四天，春節裏每一天都有不同的事情要做，每件事情都是有一定存在的原因的，有的人這一天會出去拜年，帶家人到周邊遊玩。那麼大年初四有什麼講究呢？這一天吃什麼最好呢？讓我們一起來了解一下吧。

大年初四的介紹
　　正月初四是女媧創世神話的“羊日”。晉人董勛《問禮俗》載曰:“正月一日為雞,二日為狗,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人。正旦畫雞於門,七日貼人於帳。”在老皇曆中佔羊,故常説的“三羊(陽)開泰”乃是吉祥的象徵,也是恭迎灶神回民間的日子。

這一天吃什麼好？
　　1、折籮
　　這一天全家在一起吃折籮。所謂折籮，就是把七年級到九年級剩下的飯菜合在一起的大雜燴。“折籮”是老北京以及河北地區的一個特有名詞。

2、烙餅卷雞蛋
　　北方有句俗語：“七年級餃子八年級面，九年級合子往家轉，初四烙餅卷雞蛋”，大年初四，烙餅當主角，麥香、油香、葱香、肉香，帶着餅鐺的炙熱一起散出，冬日升起的微煙頗有騰雲駕霧之感，初四烙餅炒雞蛋，小烙餅也有大美味。

3、粉
　　大年初四還有吃粉的習俗。海南粉是定安人過年必吃的東西，又細又長的粉代表老人新年更長壽更健康，年輕人事業更進一步。大年初四走在定安的集市，到處可以聽到賣粉吆喝聲。這也是海南粉集體“亮相”的時間。

正月初四的講究
　　一、迎神接神:年初四是諸神由天界重臨人間之時。有“送神早,接神遲”之説,所謂送神要一大清早就開始,而接神放在下午也未遲。從七年級到初四,商店閉門歇業,婦女不用針線。
　　二、接五路:接五路,本指接五路行神,後來演變成接五路財神。舊時商家春節休假後,一般都在初四晚上接請五路財神,初五開市,以圖吉利。