小暑吃什麼傳統食物 小暑吃什麼？

小暑是二十四節氣之一，這個天氣十分的炎熱，夏季的氣氛十分的濃烈。那麼在小暑的時候適合吃什麼傳統食物呢？小暑的時候適合吃什麼呢？帶着你的好奇心，接下來就和小編一起來往下看看吧！

小暑吃什麼傳統食物：吃藕、黃鱔
　　每逢小節氣，暑民間有吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症。

俗話説“小暑黃鱔賽人蔘”，老南京講究在小暑這天吃黃鱔。黃鱔生於水岸泥窟之中，以小暑前後一個月的夏鱔魚最為滋補味美。中醫認為，黃鱔性温味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕，強筋骨等作用。從成分上看，黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，還可降低血液中膽固醇的濃度。

小暑吃什麼傳統食物：頭伏吃餃子二伏面
　　頭伏蘿蔔二伏菜，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。小暑頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。伏天還可吃過水麪炒麪所謂炒麪是用鍋將麪粉炒幹炒熟，然後用水加糖拌着吃這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然後再磨麪食之唐代醫學家蘇恭説，炒麪可解煩熱，止泄。

小暑吃什麼傳統食物：入伏吃羊肉
　　徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之説法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過於當地民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃麪習俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這裏的湯餅就是熱湯麪。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應辟惡。

小結：小暑的時候可以吃一些黃鱔、或者是蓮藕來補充身體的維C幫助清熱養血。可以在小暑的時候吃一些餃子，或者是二伏面，來幫助消化食慾。在小暑的時候吃羊肉，這個是江蘇地區有的傳統。