基諾族的三叫菜是什麼？

中國是一個人口大國，可以分成五十六種，那就是五十六個民族了。這些民族裏面，都有着自己的特色，最明顯的就是在語言、文字和服飾上面，最容易區別民族的東西。每個民族都要自己的口味，下面看看基諾族的三叫菜是什麼？

三叫，顧名思義，三聲叫喚。

原料：乳鼠，出生三天以內，絕對不超過五天，皮膚細嫩，透明地可以看到五臟六腑，眼睛還沒有睜開無毛，鮮嫩。

作料：醋、醬油、糖、香油、芥末、姜、蒜、葱、辣椒粉、味素等料，隨人而異。

吃法：乳鼠被碼放在盤子裏，中間擺着作料，當食用者的筷子夾住它時會發出“吱”的一聲，往碟子裏沾一下又會發出“吱”的一聲，送到嘴裏再發出“吱”的一聲。

特點：皮肉鮮美，營養價值高，特別適合腎虛脾虧，產後體弱，精疲過度者食用。

缺點：原料難以得到，野生難尋，家養不易。

基諾族
　　基諾族是一個古老的少數民族。基諾是民族自稱，過去漢語多音譯為“攸樂”，意為“跟在舅舅後邊”，加以引伸即為“尊崇舅舅的民族”。1979年6月經民族確認，成為中國的第56個民族。基諾族自稱“基諾”，意為“舅舅的後代”或“尊敬舅舅的民族”。主要分佈在雲南省西雙版納傣族自治州景洪縣基諾鄉，其餘散居於基諾鄉四鄰山區。主要從事農業，善於種茶。使用基諾語，屬漢藏語系藏緬語族彝語支。

總結：看完小編的介紹，大家對三叫菜有了解了吧，它是是當地人們的最愛，也是最能代表一個地方的特色。有些朋友應該會覺得的反感吧，那是因為第一次見到吧。