酒桌上如何敬酒？酒桌上敬酒要怎麼説話？

中國自古以來就是一個禮儀之邦，喝酒也有喝酒的文化與講究。同時中國的喝酒文化也能將國人的好客發揮到極致，無論是生意還是感情，在敬酒的時候多少都能得到點昇華。所以，很多朋友也會藉此敬對方，以表示自己盡到了主人之誼，客人喝得越多，主人就越高興，説明客人看得起自己。然而，酒桌上的文化也是有忌諱的哦，不小心可能適得其反。今天，小編帶你去看看中國飲酒禮儀中是怎樣介紹這些敬酒禮儀。

　　酒桌上如何敬酒？
　　筵席禮儀中數敬酒最為複雜、繁瑣。敬酒的次數、快慢、先後，甚至由何人敬酒、如何敬酒都有禮數，不能馬虎。酒在筵席中的作用與菜餚相等，古有“無酒不成席”的説法，所以筵席亦稱“酒席”。
　　酒席開始，主人往往在講上幾句話後，便開始了第一次敬酒。這時，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，並將空酒杯口朝下，説明自己已經喝完，以示對客人的尊重。客人一般也要喝完。在席間，主人往往還分別到各桌去敬酒。
　　“文敬”，是傳統酒德的一種體現，也即有禮有節地勸客人飲酒。
　　“回敬”：這是客人向主人敬酒。
　　“互敬”：這是客人與客人之間的“敬酒”，為了使對方多飲酒，敬酒者會找出種種必須喝酒的理由，若被敬酒者無法找出反駁的理由，就得喝酒。在這種雙方尋找論據的同時，人與人的感情交流得到昇華。
　　“代飲”：即不失風度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒，或飲酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表達敬意，這時，就可請人代酒。代飲酒的人一般與他有特殊的關係。在婚禮上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代飲的首選人物，故酒量必須大。
　　為了勸酒，酒席上有許多趣話，如“感情深，一口悶、感情厚，喝個夠”， “感情淺，舔一舔。”
　　“罰酒”：這是中國人“敬酒”的一種獨特方式。“罰酒”的理由也是五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。有時也不免帶點開玩笑的性質。

酒桌上敬酒要怎麼説話？
　　在敬酒的時候，如果能説幾句得體又討好的祝酒詞當然會錦上添花。但通常面對領導的時候，下屬們容易嘴拙，特別是剛出校門沒多久的年輕人，常常支吾半天也説不出幾個字，讓人有點掃興。
　　與領導喝酒時，祝酒詞是必須的，要不然你呆呆地喝再多杯，領導都無法接收到你的心意，還會覺得你很無趣。但把祝酒詞説得天花亂墜也不是個好主意，一方面搶了領導的風頭，另一方面宂長空洞的祝酒詞大家也不愛聽。商務飯局上得體的祝酒詞要通俗簡練，點到為止即可。
　　比如，年輕人可以表達對領導在工作上給予幫助的感激之情：××領導給了我很多關心和幫助，敬您一杯酒表示感謝！或者，就乾脆祝福領導工作順利、萬事如意等等。這樣的祝酒詞簡單樸實，容易讓對方接受，又不會出錯。