吃貨福利：遇到廣西特色小吃就餓暈了

俗話説的好，民以食為天，在人類剛被女蝸製造出來的時候，人們就會感到飢餓，並且去尋找食物，中國小吃文化得以延續，在各個地區的小吃都是有着本地的特色的，在你吃到這個美食的同時，你也會感受到他們的風土人情，廣西的特色小吃南寧老友粉是特別出名的，去看看廣西還有什麼美味的小吃呢？

2、玉林豬腳粉
　　玉林被稱為“小吃之都”,而其中的豬腳粉更有其獨到滋味。最關鍵的，就是豬腳的炮製：煮熟的豬腳先要在油鍋裏炸至金黃起泡，再放到有八角、蒜米、薑糖等各種配料的滷汁裏煲，最後加上滾熱的燙粉，就宣告大功告成。

3、玉林肉蛋
　　肉蛋則是另一種出身玉林的草根食品。要製作肉蛋，不僅在材料上要精選上好的小黃牛後腿肉，遵循嚴格的加工工藝，實際製作時也是一種體力挑戰。據説需要攪打，直到擲地能反彈10-20釐米才算合格。

4、梧州涼茶
　　至今已有一千五百多年曆史的梧州涼茶由多種中草藥熬製而成，品種繁多，常喝可以解暑生津，梧州人一般每週至少要喝上一兩杯。

5、梧州龜靈膏
　　傳説遠在三國時代就存在的龜苓膏，其實是一道藥膳。它是用鷹嘴龜和土茯苓，配以多種中藥材，經過長時間熬煉而成的。由於坊間盛傳它還有美容美顏的奇效，更是深得現代女性的大力追捧。

6、黃姚豆腐釀
黃姚豆腐美名遠揚，大文豪蘇東坡曾讚賞道：有此物在桌，又何必雞豚？把黃姚當地水豆腐掏爛揉碎，放入餡料捏成小包，加入黃姚豆豉文火慢煎，即可上桌。祕訣只在黃姚古鎮千年古井中那一捧好水，才製得出這好口感。

7、柳州螺螄粉
　　米粉必須要用陳年的大米制成，吃起來彈性極好；湯料是通常由螺螄、豬骨、辣椒以及各家祕製香料熬煮而成，再佐以勁爆的辣椒，就這樣成為幾代柳州人驕傲的味覺記憶。

8、南寧粉餃
其以米粉作皮，富有彈性；瘦肉和馬蹄剁碎作餡，鮮香清爽。等到蒸得香飄四溢時出籠，晶瑩剔透，飽滿圓潤，澆上黃皮醬，灑些許油星，便是一味美食。

9、南寧老友粉
　　都説南寧的粉品種最多，不過，老友粉始終是其中的金字招牌。辣椒、酸筍、豆豉、肉片，猛火爆炒，滾湯入粉，夏天吃着開胃，冬天吃着驅寒。南寧人總是説：“幾天不吃老友粉，就像很久不見老朋友一樣！”

10、桂林米粉
　　它的歷史可以追溯到秦朝。在桂林米粉製作過程中，滷水最為關鍵。真正的好滷水，色澤濃郁、過齒留香。淋上滷水、香油，配以黃的炸花生、綠的葱花香菜、紅的辣椒，味重的拍兩瓣蒜，貪心的加上滷蛋、油條，光是這過程，都讓人等不及地滿口生津。

很多朋友是不是都已經流口水了，如果你們去廣西玩的話，這些小吃一定都不能放過，如果你是一個十足的吃貨，我想你會做一個明智的選擇關注我們網站，更多地方的美食都在等着你發現。