中國白酒品牌百強排行榜之枝江潤舌

中國白酒品牌百強排行榜之枝江潤舌，即是“枝江酒”。產自於湖北省枝江市，是一款傳統固態發酵白酒，享譽枝江市當地。那麼如果你對中國酒文化感興趣，想要了解更多關於枝江酒的相關信息，不妨往下文看看。

　　枝江酒簡介：
　　枝江酒是傳統固態發酵白酒，產於湖北省枝江市。其釀製過程取江漢平原糯米、小麥、大米、高粱、玉米五種糧食為原料，採用傳統的“人工踩曲”培養而成的酒麴共同發酵而成。枝江酒綿甜爽淨、香味諧調、酒體豐滿、口感獨特。2006年，國家質檢總局批准對枝江酒實施地理標誌產品保護。

枝江酒歷史：
　　地處江漢平原最西端的枝江，因“長江自此分枝”而得名。明清時代是枝江釀酒較為發達的行業。其時，枝江的地理優勢轉化為商貿經濟優勢，特別是沿江通都大邑和重要集鎮，多以工商貿易為主。當時的江口鎮已發展成商貿集場，手工業特別興盛，釀酒業也極為繁榮，“所制燒春酒，味佳且有名”。“燒春酒”便是枝江大麴的前身。

清嘉慶22年（1817年），毗鄰的鬆滋縣馬峪河陳二口村一位為人謙和的秀才張元楠，相中了江口這塊賈商雲集的聖地。他攜家在江口開設釀酒糟坊，取名“謙泰吉”，意即謙和、福泰、吉祥，專門釀造高梁白酒，稱“堆花燒酒”。據清光緒10年（1884年）《楚州府志》載：“今荊郡枝江縣燒春甚佳。”此後，江口滿街興辦酒糟坊，枝江燒酒名冠荊楚。

史料載，清光緒十八年（1892年），翰林學士雷以棟回鄉省親，品嚐江口“燒春”後讚不絕口：“此酒比貢酒還勝一籌，真乃況世佳釀。”當即揮筆潑墨寫下“謙泰吉”三個大字。張元楠為表謝意給雷以棟贈酒四壇。後來雷將其中一罈轉送皇上，皇帝嘗後誇“燒春，好酒”。從此，湖北每年精選上等好酒“進貢”皇上的，都是枝江“燒春酒”。

謙泰吉糟坊釀出的燒春酒後來取名枝江小曲，枝江大麴，獨特的燒春酒釀造技術就一直延續下來。1950年至1957年，原“謙泰吉”、等5家酒糟坊先後被國家贖買而組成了地方國營枝江酒廠。1954年，枝江酒廠對枝江小曲酒的工藝進行了改進，使枝江小曲的名氣越來越大。1965年，枝江酒廠被評為湖北省一類酒廠，枝江小曲被定為一類產品。

枝江酒特色：
　　濃香型：清亮透明，窖香曲香秀雅，口味綿甜、甘爽，酒體豐滿，後味悠長，個性明顯，濃香風格突出。