中國白酒品牌百強排行榜之白沙細玩

中國白酒品牌百強排行榜之白沙細玩，即是“白沙液酒”。產自坐落於風景秀麗的嶽麓山下，湘江河畔的長沙白沙酒業有限責任公司。那麼如果你對中國酒文化感興趣，想要了解更多關於白沙液酒的相關信息，不妨往下文看看。

　　白沙液酒產簡介：
　　白沙液酒產於古城長沙。1974年12月26日，如今，白沙液酒已經形成了54度特級、54度、46度、39度4個品種。白沙液酒以優質高粱為原料，取古城名泉--“白沙礦泉”之水精心釀製而成。酒液無色透明，曲香濃郁，味醇柔和，後味回甜，為湖南名酒之一。白沙液酒不僅味純質美，包裝也是堪稱一絕。

白沙液之路：
　　長沙白沙酒業有限責任公司坐落在風景秀麗的嶽麓山下，湘江河畔，其前身為長沙酒廠，始建於1952年7月，佔地面積8萬餘平方米，擁有固定資產3.2億元，年產白酒4000噸。企業將“白沙液”定位為核心產品，是兼香型標杆酒。作為湖南省名酒，“白沙液&rdquo。

兼香：
　　用傳統工藝生產的酒，都要經過窖藏，窖藏的主要作用是使剛生產出的酒進一步熟化，去掉其中的辛辣雜味，使酒的口感更醇更綿。窖藏對穩定和保證原酒質量具有重要的作用，窖藏時間長，酒的味道變得醇和、濃厚，酒液中自然產生出一種令人心曠神怡、優雅細膩，柔和愉快的特殊香氣。

實踐證明：十年以上的調味酒，其陳香味只能依靠歲月來產生。陳香風味可以説是“歲月”的烙印。

傳承百年長沙釀藝：
　　白沙液的釀造工藝沿用百年前長沙着名酒坊的獨門釀藝，世襲傳承至今。如今的長沙白沙酒業有限公司即是由當年的長沙老酒坊公私合營而來，而白沙液的釀造技術則延續了長沙老酒坊代代相傳超越百年的釀造工藝。幾百年來一直在最純粹最傳統的方式下釀造。古法釀古香，白沙液如今的調酒師仍是當年長沙老酒坊的嫡系傳人，繼承了最純正的古長沙釀藝，釀出的可謂是最純正的湖湘之味。