圖文介紹遼寧省的特產

遼寧，一個賦有豐富美食、美味的城市。朋友們，你們知道遼寧省的特產有哪些嗎？今天，小編要給大家介紹的菜分別是《石鍋拌飯》、《朝鮮冷麪》、《狗肉》和《醬湯》，喜歡遼寧這裏美食的朋友，快隨着小編一起來看看吧。

　　石鍋拌飯
　　家喻户曉的朝鮮傳統美食，白米飯上加上黃豆芽等蔬菜、肉和雞蛋等佐料，盛在滾燙的石碗內，加熱後滋滋作響，濃香四溢，放適量辣椒醬攪拌而食，味香可口，營養均衡。
 
　　朝鮮冷麪
　　朝鮮人家家都吃冷麪，冷麪是用蕎麥粉和澱粉軋成的，有的也用白麪或米麪，吃起來甜裏有酸，香裏透辣，清涼爽口。過重大節日時，朝鮮人都要吃冷麪，冷麪在當地也叫喜面，有結婚當晚吃冷麪的習俗。所以在朝鮮有一句民間俗語，什麼時候吃你的冷麪，意思就是什麼時候吃你的喜酒呀。
 
　　狗肉
　　朝鮮族酷愛吃狗肉，最常見的吃法是一碗香辣燙嘴的狗肉湯或是熱氣騰騰的狗肉火鍋。狗肉富含蛋白質，有滋補益氣的功效。在天氣寒冷時，更能增強對嚴寒的抵禦能力。此外，手撕狗肉，帶皮狗肉，刀切狗肉等也很受當地人歡迎。
 
　　醬湯
　　醬湯以朝鮮族大豆發酵製成臭醬為主，加入蔬菜、五花肉、豆腐等一起煮制而成。聞起來有點味道，吃起來卻很香。是朝鮮族飯桌上必不可少的菜色之一。