國學資訊
說蔬菜難吃的人，是沒有遇到會做飯的人，可以不吃肉不吃魚，但是不可以不吃蔬菜。肉本身就帶有香氣，所以怎麼做都好吃，而蔬菜不一樣，要有一定的烹飪技巧才會好吃。蔬菜屬於素菜，今天的特色小吃就教一教大家素菜的家常做法吧。（1）...
一天上班的時間大概有七八個小時，在下午三四點的時候，面對一大堆的任務，總該是讓人特別萎靡，這個時候就應該來點美食提神一下。有一些特色小吃是很適合當辦公室零食的，既能提神，又能補充營養，而且還沒什麼味道，不會被別人發現...
如果你覺得川菜都是特別辣特別油的，那隻能說明你太不瞭解川菜了，四川人總不可能每天每頓都吃水煮魚吃辣子雞吧，雖然說口味會稍微重一點，但是平時吃的家常菜也是比較清淡的。今天的特色小吃欄目，一起來學習四川家常菜的做法...
朋友圈中的代購一個接一個出現，我們的生活或多或少都受到了國外文化的影響，以前的下午三四點，大家都是睡午覺或者織毛衣，而現在開始走國際路線，去喝下午茶了。下午茶有很多點心，可以同時享受到各種特色小吃。英式下午茶的點...
想要身體健康，就要懂得養生，不是說只要運動就能保證健康，在吃的上面也要多用心，多講究。鴨肉和生薑都是很適合冬季養生的食物，如果兩者加到一起，更有雙倍的效果。廈門的特色小吃薑母鴨，就是用鴨和姜做成的美食，一起來看看它的...
在琳琅滿目的餐館中，川菜館和重慶菜館肯定是最熱鬧的，喜歡吃川菜的人太多了，大家都喜歡感受一下辣味的刺激，不過不敢吃太多，點的菜很多都浪費了。其實可以試著自己學做幾道重慶菜，想吃多少做多少。今天特色小吃欄目就來教大...
四川和重慶，現在我們是把它們區分開了，以前重慶術語四川，後來成為了直轄市，兩個地方的根源很深，人們的習俗和口味都差不多。在四川重慶地區生活，幸福指數高，原因之一是特色小吃多，每天都有美食吃。四川重慶小吃美食有哪些呢？1...
忙了一天，下班回來買點滷味，燒烤配一點小酒是非常愜意的一件事。也有很多人，喜歡自己調點滷湯，這樣可以做自己喜歡吃的滷味。那麼，這個滷料該怎麼做呢？如果你也感興趣的話，不妨來中國小吃文瞧瞧吧！滷雞爪的家常做法：材料：雞爪50...
沒有零食的日子會少了很多快樂，尤其是工作辛苦的時候，嘴裡不吃個東西，就覺得特別累。吃零食的壞處不用多說了，大家小時候都有因為偷吃零食而被媽媽揍的經歷吧。零食也可以自己做，做成與眾不同的特色小吃。今天，就和小編一起...
一想到海南你一定第一反應想起的是天涯海角還有熱帶水果，今天小編就是為大家介紹一下海南的特色小吃的做法，我們中國地大物博，每個地區都有自己的特色飲食，海南也不例外，尤其海南又是中國的邊疆，可能會有一些異域風情，那麼我...
不少人都說日本的甜食和果子顏值最高，那真是沒見過什麼世面的說法，不用走多遠，去蘇州看一看，你就知道這個世界好看的甜點不全在日本，中式的糕點顏值一點也不輸和果子。在蘇州的每條小巷，都能聞到糕點的甜香味，蘇州女子如此甜...
順德美食“野雞卷”，其實並不是真的用野雞肉做成的卷，名字是這麼叫，其實跟野雞一點關係都沒有，主要的材料是肥豬肉，聽起來不可思議吧，用肥肉製成的食物，能成為順德美食中的人氣王。野雞捲到底是怎樣的呢？一起往下看看吧。野雞...
烤鴨歷史悠久，早在千年前的南北朝時期就已經出現了。在史料《食珍錄》一書中的記載，當時有廚師嘗試用炭火來烘烤，成菜後十分受歡迎，入口酥香，雖然肥卻又不膩，受到人們稱讚，人們稱呼這道菜為烤鴨。烤鴨又數順德烤鴨為頂尖的烤...
關於湖南，最吸引年輕人的就是湖南臺的綜藝節目，每週五週六晚都坐在電視機前捧腹大笑，那是我們共同的青春啊。另外，說起湖南美食，大家也是很有話題，湖南的特色小吃總是會在一些節目裡面被提起，那麼，湖南最有名的小吃點心是什麼...
閩菜，最開始指的是福州菜，後面慢慢發展，閩南和閩西也融入進來，現在所謂的閩菜就是指廣義的福建菜，包括一些臺灣菜了。閩菜最突出的就是山珍海鮮，清鮮葷香，而且不油膩，湯頭是最值得品味的。本期特色小吃欄目，一起學習一下閩菜的...
在古書裡，我們經常會聽到一個叫做“金陵”的地方，聽起來就是很有靈氣很有文化的感覺，其實“金陵”就是現在的南京，南京在歷史上一直是非常重要的城市，也是中國的四大古都之一。每年的假期到南京遊玩的旅客絡繹不絕，到了南京...
東北人豪放大氣，說話都是用吼的，做事也是雷厲風行，從不拖泥帶水。東北人的性格從他們吃飯喝酒的習慣也能體現出來，在東北的餐桌上，不管什麼菜都是一大份給你端上來，你也不用害羞客氣，儘管大口吃，大家都一樣。東北菜的口味比較...
當討論到美食的時候，我們經常會把各地的食物拿來對比，然後得出一個共性，比如說到川菜就覺得辣，說到粵菜就覺得甜。這是大部分人的印象，其實有些特色小吃的味道和大家想象的並不一樣。下面，就來看看貴州特色小吃，和你想的是不...
說起烤羊肉，不少人都會想起新疆這個詞吧！新疆的烤羊肉串，可是在全國各地都有的一種小吃，無論是大城市、街頭或者集市、小巷上隨處可見，也頗受歡迎。本期的小吃文化，就來為大家介紹一下新疆美食胡辣羊蹄吧！胡辣羊蹄是新疆、回...
蘇州是江蘇的一個城市，素有著“上有天堂，下有蘇杭”的美譽。不僅水美，人美，蘇州的美食更是吸引遊客的一大亮點之一。本期的特色小吃欄目，小編就來為大家詳細介紹一下蘇州的小吃特產吧！TOP1：蘇州小吃特產——醬汁肉醬汁肉也算...
新疆美食羊肉串，是國小時候最難忘的記憶，直至現在，國小的門口仍然有賣燒烤的攤子，而最搶手的一定就是羊肉串。不過呢，燒烤攤上賣的是不是真羊肉，烤完之後我們還真看不出來，畢竟羊肉的價格擺在那裡，不便宜。正宗的羊肉串長啥樣...
蘇杭兩地，指得是蘇州和杭州，素有著“上有天堂，下有蘇杭”的美譽。對比其他的地方的菜色有很大的不同，杭州，蘇州的美食菜色會比較清淡，各地的人都適合品嚐。本期的特色小吃，小編就來為大家介紹一下吧！松鼠桂魚清湯魚翅響油鱔糊...
我們嘗過很多特色小吃，也吃過不少星級酒店的大餐，不過最好吃，最吃不膩的還是每天家裡煮的兩素一葷。涼拌三絲算是很平常的一道家常冷盤的，初學烹飪的人都可以用這道菜來試手。今天，小編就來教一教烹飪界的新手們怎樣做好涼...
杭州的水美人美是遠近馳名的，很多人就衝著這兩點就會想去杭州瞧一瞧。其實對於吃貨們來說，更吸引他們是杭州的美食。除卻人美水美，杭州更是一個美食之都。本期的特色小吃欄目小編就為大家來詳細介紹一下！八寶魚頭是一道千...
在吃的問題上，人可以分為三類，一類是無辣不歡，一類是喜歡吃辣但是不太敢，一類是看到辣椒都會怕。吃辣椒其實也是本事，有些本身氣味比較重的菜，如果不加點辣椒會腥。今天的特色小吃欄目，我們就一起來學幾道麻辣鮮香的家常炒菜...
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