浙菜千層包具體是怎麼製作的，需要用到哪些材料？

浙菜文化因為口味清淡，品種繁多而深受大家的喜愛。接下來小編要介紹的是千層包，你知道千層包的製作原理什麼嗎？是因為什麼才發明了千層包的呢？製作又哪些步驟呢？接下來和小編一起看看吧！

主料
　　高粉（400克）
　　水（208克）
　　黃油（30克）
　　糖（40克）
　　鹽（8克）
　　蛋（20克）
　　酵母（8克）
　　裹入黃油（200克）
　　表面蛋液（適量）
　　輔料、廚具
　　麪包機、電烤箱

分類
　　麪包烘焙原味烘焙數小時普通難度
　　千層包的做法步驟：1
　　把主料除黃油全放麪包機內搞拌

千層包的做法步驟：2
　　拌成麪糰後加入黃油

千層包的做法步驟：3
　　裹入用的黃油用保鮮紙包着，壓成薄片方塊，放置冰箱冷藏待用

千層包的做法步驟：4
　　麪糰搞拌成擴展階段

千層包的做法步驟：5
　　把麪糰包好，放置冰箱中冷凍30分鐘

千層包的做法步驟：6
　　30分鐘後取出麪糰擀成方塊，放上冰凍好的黃油在面片中間

千層包的做法步驟：7
　　把面片包着黃油，收好摺合處

千層包的做法步驟：8
　　把麪糰擀成長方塊

千層包的做法步驟：9
　　疊成三層

千層包的做法步驟：10
　　再放冰箱冷凍20分鐘，8—10步重複3次

千層包的做法步驟：11
　　在三次後取出麪糰擀成4MM厚的長方塊

千層包的做法步驟：12
　　在面片中間切開，成為對等的兩塊，

千層包的做法步驟：13
　　裁出一塊小長方塊，在邊上各切小粗條

千層包的做法步驟：14
　　掀起一面蓋在另一面的2/3處

千層包的做法步驟：15
　　做好的面坯放在烤盤裏，置温濕處發酵

千層包的做法步驟：16
　　發酵成2倍大後，塗上表面蛋液

千層包的做法步驟：17
　　送進180度的烤箱中

千層包的做法步驟：18
　　烤20分鐘後，出爐

小結：千層包有像是丹麥的點心，但是又有點不一樣，千層包的發明起點是丹麥的點心。很多製作方法和製作的步驟上都是不一樣的，千層餅一直受到大家的喜愛就是因為味道可口和不油膩。