三九天吃什麼 三九天如何養生

三九天是一年最為寒冷的時候，這個時候也是陽氣最為虛弱的時候。在三九天的時候進補，是非常有必要的事情。那麼三九天適合吃些什麼，三九天的時候吃什麼會比較的養生呢？帶着好奇，接下來就和小編一起來往下看看吧！

冬季禦寒滋補羊肉是必不可少的，羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵禦風寒之功效，能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的症狀。羊肉能補血虛，可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助於潤膚養顏、烏須黑髮。

羊肉一般的人都可以吃，不過需要注意的是羊肉屬大熱之品，火大的人或有上火症狀的人不宜食用，流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。下面就來看兩道以羊肉為主要食材的三九天滋補禦寒藥膳。

羊肉枸杞煲
　　原料：枸杞10克，羊肉250克，葱、姜各10克，鹽2克，胡椒粉調味

做法：將羊肉洗淨切塊，入砂鍋，放入葱段薑片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20－30分鐘，加入剩餘的鹽及胡椒粉調味即可。

功效：可補腎氣，壯元陽。

適用於：腎虛勞損，陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、聽力減退、頭暈耳鳴、尿頻、遺尿者。

羊肉丸子海蔘湯
　　原料：將泡發好的凍幹海蔘25克，羊肉（餡）150克，葱、姜各10克，鹽2克。

做法：羊肉餡制丸內加入葱薑末，在温水中隨着制丸的隨着下入鍋中，水温逐漸升温，至沸騰時放入切好的海蔘片，開鍋後放入鹽，即可。

功效：海蔘和羊肉同餚可為滋補肝腎，補益氣血，温補脾胃的原料功效的強強結合，突出功能的上等佳品。

適用於：肝腎陰的遺精、陽痿、早泄、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。

小結：羊肉枸杞煲能夠幫助養陽氣，特別適合在三九天的時候喝。還有羊肉丸子海蔘湯，能夠幫助補血益氣。