大暑喝什麼粥 舒適營養的飲食

夏天大暑解暑方法很多，平時喝喝粥也是可以的哦。喝粥可以增加人體的水分，添加一些食材可以達到降暑的效果。在大暑時節，多喝點粥對身體有益，粥益消化，有很好的滋補作用，可以跟大補湯相提並論哦。那麼大暑喝什麼樣的粥呢？以下6款養生粥消熱解暑，可以幫你度過炎熱夏季。

2、粳米荷葉粥
　　粳米250克，荷葉50克，白砂糖20克。將鮮荷葉洗淨，剪去蒂及邊緣；將粳米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加水適量；將荷葉蓋於粳米上；將鋁鍋置武火上燒沸，再改用文火煎熬1小時；粳米熟透揭去荷葉，放入白糖拌勻，停火即成。夏季炎熱導致人的胃口不好，一份粳米粥，配上荷葉的清香，不僅能夠開胃消暑，還可以補充身體所需的營養，一舉兩得。

3、百合銀花粥
　　取百合50克，洗淨；再取銀花10克，焙乾為末備用。先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。此粥能清熱消炎、生津解渴，對咽喉腫痛有顯着療效。

4、薄荷粥
　　鮮薄荷葉30克，粳米50克。將鮮薄荷葉洗淨，入鍋內加適量水熬，棄渣取汁待用；再將粳米淘淨，加適量水煮至米熟，再加入薄荷葉汁，煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。

5、荷葉茯苓粥
　　荷葉1張（鮮、幹均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中；同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。

6、生蘆根粥
　　生蘆根30克，粳米50克。將生蘆根洗淨，加水煮取藥汁待用；再將粳米淘淨入鍋熬至粥八成熟，傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱、除煩、闢穢除臭的作用。

正確的飲食可以幫人體抵禦夏天的炎熱，容易消失水分，喝粥是最好的滋補，既然那麼多好處，建議每天喝一碗。運用飲食營養的作用，可以防止疾病的發生。