處暑吃什麼好 處暑飲食養生文化重點

中國是一個飲食文化非常悠久的國家，在生活中，我們的飲食特點都是講究養生的。不同的氣候條件和地理因素，會有不同的飲食文化。今天我們就從養生的角度看看，處暑吃什麼好吧？處暑的養生飲食方面要注意什麼？

處暑節氣適合吃的食物
　　1、山藥
　　其富含澱粉和蛋白質，還有皂甙等營養成分，吃它有助滋腎益精，還能有助消化。處暑節氣吃它，幫助提高身體的免疫力，減少生病的概率。

建議可以直接購買削皮後的，買回家以後直接切片翻炒，炒熟了就可以吃。或者説切成小段燉湯食用，當然切成圓片和大米一起煮粥吃也是可以的。

2、紅薯
　　古代醫書有注，紅薯具有“補虛乏、強腎陰”等功效，也就是説吃它有助身體虛弱的人進補，讓身體慢慢恢復強壯，不再虛弱不堪。秋季漸涼，身體虛弱的人，隨便吹吹風就容易感冒，所以説，務必要吃些紅薯進補。

如果你怕麻煩的話，直接將紅薯洗好再放在架子上，開火蒸熟就可以吃了。當然，如果你愛做飯的話，可以將其削皮，洗好了以後切成塊，再和掏洗好的大米一起放入高壓鍋中，再加水煮粥食用。

3、糯米
　　秋季喝些糯米粥，對身體會有很好的補益作用。因為其性温味甘，入脾腎肺經，吃它能夠起到補養人體正氣的效果，進而達到健脾益氣、生津止汗的功效。

對於怕冷的女人來説，吃了它以後周身會發熱，幫助她們起到禦寒滋補的作用。所以説，秋季的時候要烹煮一些糯米粥食用。

糯米粥的做法：準備好適量的糯米和紅豆，白糖或是冰糖。然後將糯米和紅豆洗好，再放入高壓鍋中，加入清水後加蓋調至煮粥檔後燉煮。若是覺得這樣煮粥檔煮的不夠爛，可以找一個燉煮時間比較長的檔位燉煮。等到跳至保温了以後，稍稍等上半個小時，因為這樣子鍋蓋才能打開。打開了以後倒入燉鍋中，再煮上幾分鐘，就可以加入少許的鹹菜搭配，就可以出鍋食用了。

處暑節氣飲食要注意什麼
　　1、要多吃滋陰潤燥的食物
　　秋季比較乾燥，若是不注意滋陰潤燥的話，很容易被燥邪所傷。所以説，平日裏要常吃雪梨、西瓜、黃瓜等水分多的食物，幫助滋陰驅趕體內的燥邪。

其中，你若是覺得直接吃口味太單一了，那麼可以選擇多種水果一起榨汁飲用，好喝又能補水，剛好可以改善秋燥帶來的口乾問題。

2、注意適量攝入蛋白質
　　秋季氣温逐漸降低，涼風習習很容易讓人着涼感冒的。尤其是那些身體比較弱的人，務必要做些措施，保健身體。比如説適量攝入蛋白質，幫助提高身體的免疫力。其中富含優質蛋白質的食物有乳製品、魚肉、豬瘦肉、豆製品、雞蛋。

所以説，到了秋季以後，不要忘記吃肉，可以用它煮湯，這樣比較好下飯，而且比較容易下飯。當然，不要煮的太油膩，以免影響食慾。

3、注意燒烤要少吃
　　燒烤很多人都愛吃，注意了秋季乾燥，身體容易被燥邪侵襲。這個時候要少吃燒烤，因為這類食物多燥熱傷津，吃多了會加重體內的燥邪，損耗津液，對健康不利。

小結：在處暑到來的時候，我們的生活養生知識也是需要重視的，在不同的氣候條件下，我們的生理也會有相應的反應和特點，要注意調理。

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