立冬吃什麼，祛手腳冰涼

立冬吃什麼，祛手腳冰涼

　　2014年11月7日，農曆九月十五，立冬。這是二十四個節氣的第十九個節氣，冬季的第一個節氣。立冬之日，從廚房到病房，從男人到女人，人們議論着同一個話題：“今年冬令補，明年可打虎”、“立冬補冬，補嘴空”——立冬開始進補，以便增強體質，適應氣候變化，抵禦寒冬。
　　臨近立冬的早晚，寒氣開始慢慢加深。很多女性朋友，包括身邊的備孕媽媽們，都説：“一到冬季手腳冰涼，心裏都是涼颼颼的。即使穿了棉鞋、多穿幾件衣服，手腳還是冷的”……
　　其實，這是大部分虛寒體質、或氣血不足的女性的表現。

　　

　　立冬到來，手腳冰涼，食療有方：
　　俗話説“食療勝過藥補”。立冬季節，手腳冰涼的女性朋友、備孕媽媽們該吃些什麼，來調理氣血，增加熱量呢?且慢慢往下看吧。
　　1、大棗生薑湯
　　主要原料為大棗，生薑，紅糖。
　　具體做法是：大棗10個生薑5片，紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。大棗性味甘温，具有補中益氣、養血安神的作用；生薑性味辛温，具有温中止嘔，解表散寒的作用。
　　2、小米紅棗生血湯
　　把小米用清水洗乾淨浸泡15分鐘;接着再以適量清水把紅棗洗淨;然後把小米和紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，開大火煮至水沸騰後，再改用文火熬煮1個小時;最後調入適量紅糖，即可食用。
　　小米紅棗生血湯是一道簡單易做的補血藥膳，大棗含有豐富的維生素，對於貧血孕婦來説起着非常不錯的補血作用。不過有一定需要注意的是，脾胃虛寒的孕媽咪不宜食用太多紅棗。
　　
　　3、人蔘枸杞湯
　　人蔘、枸杞各5錢，加入1500cc的水，用大火煮滾後，再用小火煮15-20分鐘，即可飲用。

　　4、當歸生薑羊肉湯
　　漢代張仲景《金匱要略》記載，有温中補血，祛寒止痛功效，特別適合冬日早晚食用。
　　具體做法：當歸20克，生薑30克，沖洗乾淨之後用清水浸軟，切成片。羊肉300克，洗淨切碎。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸後去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調味即可。

　　5、當歸四逆湯
　　當歸三兩（45g），桂枝三兩 ，芍藥三兩，細辛三兩， 甘草二兩，大棗二十五枚，通草二兩 ，上七味，以水八升，煮取三升，去滓，温服一升。
　　當歸加桂枝湯補血養血，細辛通草温陽散寒。桂技湯本身就是一付滋陰和陽的温補劑，再添當歸和加重大棗用量共成補血重劑。

　　6、四紅湯
　　紅小豆、紅棗、花生仁（紅皮）、紅糖。紅豆洗淨，清水浸泡1小時。 紅棗洗淨，温水浸泡片刻。 鍋中放水，放入紅豆、紅棗、花生仁，大火煮開。 然後放入適量紅糖，轉小火熬煮。煮稠即可。

　　7、四物雞湯
　　烏骨雞1只、當歸3錢、川芎2錢、白芍3錢、熟地3錢、生薑5錢。將雞與藥一起投入砂鍋中，加水約1升，大火煮沸後，撈去浮末，再加入薑片，轉至小火，燉至雞肉和骨骼軟爛，調味並撈棄藥包、薑片即成。

　　8、花雕歸參雞湯
　　土雞1只（約1000克）、花雕酒50ML、當歸2片、黨蔘2根、紅棗10顆、枸杞1小把（約30粒）、蝦乾適量可選。土雞飛水後加入所以材料，大夥煮開後再小火燉2小時即可飲用。

　　9、大棗枸杞羊肉湯
　　羊肉切大塊，在開水鍋中汆出血水備用;大棗和枸杞洗淨備用;鍋內加水，放入羊肉、葱、姜、大料同煮，煮半熟時，加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的羶味，可以與大棗同時加入橘子皮一兩片，即可減輕羶味。